明朝嘉靖時期有一位出名的宰相，名叫嚴嵩，其子嚴世蕃也是高官，因而父子二人同惡相濟，結黨營私，總攬朝政，殘害忠良，把國家搞的烏煙瘴氣，國不成國。
仗著自己位高權重、富可敵國，他們的生活十分奢侈、浪費。嚴世蕃要吐痰，只要咳嗽一聲，就在四周圍繞的丫鬟們，仰起臉張開嘴巴來接他所吐的痰。嚴嵩在故鄉的公館裡，門客家人更是不計其數，每天從他家的廚房內的陰溝里流出的魚肉白米多得嚇人。用「朱門酒肉臭，路有凍死骨」來形容，一點不誇張。
恰好嚴公館附近有座廟，廟裡有個老和尚，每天他都率領小和尚到陰溝里把白米撈起來，然後洗淨曬乾，日子久了，竟推得滿滿一屋子。
後來嚴嵩的姦情敗露，嘉靖皇帝把嚴嵩撤職，嚴世蕃從牢殺頭，財產充公，嚴嵩老來便無的依靠了。由於在位時作惡多端，不得人心，所以，失勢後也沒有人同情他、可憐他。
還好，廟裡的老和尚以慈悲為懷，收留了他。他在廟裡吃了好多天以後，有一天很難為情地對老和尚說，「我很對不起你，當我勢力正大的時候，卻不知道有你這麼一個好鄰居，從來沒有在你廟裡積過一點德;現在窮了，反而來消耗你，我真慚愧啊。」
老和尚安慰道：「相爺不必難過，你現在吃的不是我的，而是相爺你自己的，而且就是吃上十年八年，也吃不完的。」
嚴嵩聽到這話，覺得很驚訝：「呀!吃我的，這話從何說起?」
老和尚從容地說：「你不信，我帶你去看。」
於是老和尚領著嚴嵩倉房裡，指著一大堆米，對嚴嵩說：「這都是你相府陰溝里流出來的米，我把它撈上來，淘洗乾淨再曬乾的。」
老嚴嵩看到這事實，聽了老和尚的話，唯有把淚往肚子裡流，什麼也說不出——這，就是不懂得惜福的後果呀。
這個故事告訴我們：懂福、惜福才會有福，人世間，沒有災殃禍患就是福，無奈很多人身在福中不知福。在我們的日常生活中，鋪張浪費就是不惜福的表現，不管是在政府機關食堂、集團公司食堂、還是學生食堂、大小酒店飯館，丟飯、剩飯的現象非常嚴重，君不知當今世界上還有多少人掙扎在飢餓錢上，有多少在面臨著被餓死的困境，然而我們卻把「粒粒皆辛苦」的飯菜倒到垃圾筒，一粒米里有七位神仙，不可以浪費喔，請大家惜福吧!