一、八關齋戒的意義和為什麼要受八關齋戒?
八關齋戒，是佛陀為在家弟子制定的暫時出家修行的戒律和齋法。因為在家人俗務忙碌，無暇修行。佛陀悲憫，為讓他們過一日一夜的出家人的清淨生活，種出世善因;又能適應在家生活的特點，所以制定在家人的出家戒，即八關齋戒。當然，出家人為使自己的戒行真正做到清淨，也應該受持。
「八」指八條戒律，即「八戒」。「戒」有止惡防非的作用，是法身慧命的「護身符」。「齋」指不非時食，即過午不食。「齋」有淨化身心，遠離妄想的作用。「關」指關閉，即關閉眾生生死之門。因為眾生生死的關鍵就是淫慾與飲食。淫慾是生死的根本，飲食是生死的助緣。飽暖思淫慾，為了抑制淫慾心，所以要持齋。這便是八關齋戒的意義和重心所在。
八關齋戒可以在佛前自受，就是將《受八關齋戒法》(見附錄)一文至誠讀誦一遍，即算受戒，不必去寺廟。時間方面，六齋日中，假若有事，可提前或移後。泰國法身寺為方便居士，在每周星期六清晨受八關齋戒，讓受戒人在寺院過一日一夜清淨的修行生活，效果非常好。如果已受菩薩戒的居士，按《居士菩薩戒》規定，每月六齋日(農曆初八，十四，十五，二十三，二十九，三十日)，應受八關齋戒。
二、八關齋戒的內容
八關齋戒，包含五戒和沙彌十戒(十戒僅多一不持銀錢戒)。受持五戒，雖可不墮三惡道，成為人天道善人，但不能了生死，出輪迴。而受持八戒則可出離生死輪迴;受持八關齋戒，兼修定慧，可證四羅漢果;受持八關齋戒，念佛發願往生極樂世界，得中品中生。
三、八戒的內容(戒相)如下：
(一)不殺生。在家學佛，首重殺戒。在家中殺生，家庭變為殺場，冤魂不散，難保平安。也不能「點殺」(指定叫商販殺)。如目前不能長素，可吃花素，為培養悲心，可買現成肉吃。殺生的惡報最可怕，現前的花報往往是疾病纏身或短命;死後的果報，常墮惡道中。
(二)不偷盜。不與而取叫偷盜。凡是未給與你的錢財，不管用什麼手段把它變為自己的，都是犯盜戒。從因果律講，種布施因，獲財富果;種偷盜因，獲貧困果。
(三)不非梵行。「梵行」是淨行，「非梵行」是不清淨的行為，指淫慾。五戒只禁「邪淫」，在家居士夫妻生活，不算犯戒。而這裡要求的是出家人的戒，即是「不淫」。但只限於每月六齋日，並不難做到。這是種出世善因，是關閉生死之門。《楞嚴經》說：「淫心不除，塵不可出。」意為淫慾心不清除乾淨，不可能超出六道輪迴。宣化上人宣講十二因緣時說，無明就是指淫慾心，以無明為緣(條件)而產生行，行就是男女的性行為。中陰身投胎，正是這一念淫慾心造成的。八戒中的「不淫」含有很高的要求。《佛說齋經》說：「一日一夜，持心如真人(如來)，無淫，不念房室，修治梵行，不為邪淫，心不貪色，如清淨戒，以一心習。」這是要向佛看齊，起一念淫心，持齋便不清淨。因為要求高，所以，雖僅一日一夜而功德極大。在家受持八關齋戒，夫妻宜分房，分床，以保持三業清淨。
(四)不妄語。包括四項：(1)妄語：大妄語如妄言自己開悟，希圖名聞利養，死後必墮地獄，懺悔也無用;其次為謀私利而妄語欺人，也是自種惡因，終受惡報。此外，方便妄語是有條件的，必須是利人利物而不是利己。例如你在山上看見一隻野兔跑過，後面打獵人追來，問你野兔的去向，分明野兔往西跑，你告訴他往東跑的。象這樣目的是在護生，便是方便妄語。(2)惡口：用惡毒語言咒罵別人。這是自種惡因，將自食其果。(3)兩舌：說翻弄是非，挑撥離間的語言，特別是說四眾(在家，出家二眾)過失，居士菩薩戒列為重戒。更應重視。(4)綺語：指花言巧語，包括黃色下流的語言。
(五)不飲酒(包括不吸毒)。飲酒本身不是罪惡，但酒能亂性，使人失去理智，而破戒犯罪。古代印度有一男居士，一日因誤飲酒醉，犯飲酒戒。見鄰居家的雞過來，偷殺吃了，犯盜戒，殺戒。鄰居婦女來尋雞，答說未見，犯妄語戒。見鄰婦漂亮，姦污她，犯邪淫戒。因為飲酒導致五戒俱犯，生受國法懲辦，死墮惡道。飲用藥酒，必須經醫生診斷，非藥酒不治的病，才能飲用。賣酒使別人亂性，居士菩薩戒列為重戒。吸毒害自己，害家庭，危害社會，學佛的人更不能習染。
(六)不非時食。「非時」指日中至次日清晨，即過午不食。過午不食叫「持齋」，「持齋」雖不是戒，卻是戒之體，是八關齋戒中最重要的一條。吃素不等於持齋，「齋」含有內心清淨，摒絕雜亂的意思。從事相上說，過中午而食者，即為雜亂不淨。所以，三世諸佛都是過午不食。從根本上說，必須身，口，意三業清淨，才叫「齋」。不問在家出家，要淨化三業，均應持齋。
關於「日中」(中午)的推算方法，最好以北京的經線(即東經117度)為基數來推算，經度(東經)每減少15度，日中的時間就推遲1小時。以此為依據，四川省成都市春秋兩季的日中可推遲到12時45分，夏季的日中時間為12時0分，冬季則為13時，各地可依此推算。一般說，按台北時間11時30分吃午飯便可以。
過了中午以後到次日清晨之前，這段時間只可飲用各種糖水，果汁(濾清無渣)，薑湯，鹽水，葡萄糖水。但牛奶，豆漿，芝痲糊以及糕餅，麵食等，律中不許飲用，食則違犯。
(七)不著香花曼，不香油塗身;不歌舞倡伎，不故往觀聽「香花曼」。用香花製成的花冠，花環，如現代人用的手鐲，項鍊，耳環等，在八關齋戒中都不要用。這條戒的目的是讓在家人種出世之因，所以衣著力求樸素。如果仍迷戀這些裝飾品，你的內心怎麼能清淨?「香油塗身」是熱帶人的習慣，在八關齋戒中，凡香水、香粉、香脂均不應使用，因為這類美容化妝品，容易誘發淫念，使三業不淨。
「歌舞倡伎」指唱歌跳舞，在八關齋戒期間，不應故意前往觀聽。包括不看電影、電視等。因為既然嚮往出世，何必再貪戀世間的娛樂，應該以「禪悅」、「法樂」來充實自己的精神生活。
(八)不坐臥高廣大床。過去西域的「床」，包括坐椅在內。什麼叫「高廣大床」呢?藕益大師《十戒威儀錄要注釋》說：「床腳高一尺六寸，坐時腳不掛空，過此量者，即名為高。但可容身轉側，過此即名為廣。既高且廣，即名為大。」依此解釋，現代人用的席夢思和綢帳、繡枕、錦被等豪華用品，八關齋戒期間均不要用。否則，容易影響身、口、意三業清淨。只有看淡物質享受，才能提高精神境界;只有習慣過簡單、樸素的生活，才有利於修行方面的精進。
以上兩條，都是追求物質享受和導致淫慾的媒介，影響身、口、意三業清淨，甚至使人道心退失，所以列為禁戒。
三、受持八關齋戒的功德利益，有十二條
(一)脫離病苦：《藥師經》說，若有人想要解除疾病之痛苦，那麼應受持八關齋戒。
(二)消滅罪障：凡是想懺悔罪障的人，必須受持此戒和齋。《優婆塞戒經》說，受持八戒，除五逆重罪外，其它罪障都可消除。
(三)免除橫禍：凡是想要求得自身、家眷平安吉祥，永免遭受各種飛災橫禍的人，必須受持齋戒。《四天王經》說，凡是受持此齋戒的地方，惡鬼必然遠離，此處必定平安無事。所以，如果能在六齋日精進持齋守戒，那麼福報必定增長，災難必然消除。
(四)遠離惡道：如果有人行為舉止一向不夠檢點，現在很害怕自己會墮入三惡道，那麼就必須受持此齋戒。《十善戒經》說，持八關齋戒的人，一不墮地獄，二不墮餓鬼，三不墮畜生，四不墮阿修羅(阿修羅道眾生，善惡夾雜，也可以列入惡道)。
(五)福報優厚：如果有人擔心因世亂米貴，會遭受飢餓之苦，那麼就必須受持齋戒。《佛說護淨經》上說，一天持此齋戒，即可得到六十萬世不愁吃穿的果報。
(六)成就迅速：如果年高體弱，恐怕將不久於世的人，或者身陷牢獄，性命朝夕難保的人，想要在極短的時間內成就殊勝的果報，那麼必須受持此齋戒。八關齋戒的持法，只以一日一夜為期，時間很短，但功德極為殊勝。經上說，優陀羨王夫人，病已垂危，臨命終的前一天求受八關齋戒，死後即刻得生天上。
(七)來世貴尊：若有想求來世貴尊的，則必須受持齋戒。《佛說普達王經》說，一個國王的隨從，曾隨國王齋戒一天，死後便轉生為王子。
(八)得生天上：要想來世求生天界的，必須受持此戒。經上說，有一天女，相貌極為莊嚴，容顏超群，天人見了都讚嘆不已。釋提恆因便問天女過去曾作過何種善事而獲得此種福報。天女便作了一首偈語回答說：「昔於迦葉佛，受持八戒齋，今得生天上，獲此端正報。」
(九)往生助緣：想要求生淨土的人，必須受持此戒。經上說，如果有人受持八齋戒，憑著這種功德回向，願求生極樂國土，定能獲得中品中生。
(十)臨終歡樂：有念佛的功夫，但尚沒有得到一心不亂，擔心臨命終時沒有把握往生的人，必須持此齋戒。《藥師經》說，受持此齋戒的人，憑此種善根，如果聽到藥師如來的名號，臨命終時，將有八位大菩薩來迎接他往生淨土。
(十一)得相好身：如果見佛相好，心生歡喜，想在來世獲得這種莊嚴相貌，就必須持此齋戒。《長爪梵志請問經》說，有一婆羅門，問佛往昔曾作何種善業而獲此種莊嚴好相。佛說持八分淨戒(即八關齋戒)，若能一天一夜，或者常隨從師父受持，都能獲得此種果報。
(十二)成佛道緣：想求得速成佛道的人，必須受此戒。《阿含經》說，受持八關齋戒，可以獲得漏盡通，入於涅磐城;若求生四聖法界，也可隨願而成。
附：
自受八關齋戒儀軌
(一)唱八支香贊
八支齋體，受持夜朝，關閉諸惡長善苗，心淨樂囂囂，佛光遙昭，歸禮罪蠲消。南無香雲蓋菩薩摩訶薩(三稱)。
(二)禱告(跪下一說)
伏以三業清淨萬善克備，為出世之正因，解脫之根本，弟子某名為修無漏之業，乃以一日一夜，秉志虔誠受持八關齋戒，因無戒師可行請受，是故佛前自誓，弟子某名謹白。
(三)請聖(以下各三請三拜)
弟子某名一心奉請：娑婆教主本師釋迦牟尼佛，西方接引阿彌陀佛，當來下生彌勒尊佛，盡虛空遍法界一切諸佛，唯願不違本誓，降臨法壇，證明受戒。
弟子某名一心奉請：大小二乘，毗尼律藏，五篇三聚，解脫木叉，十二分經權實教典，離欲清靜，甚深法寶，謹運一心，歸命請禮。
弟子某名一心奉請：觀音勢至，文殊普賢，清靜海眾，諸大菩薩，律藏會優波離尊者，西天東土，歷代祖師，傳南山宗諸大律師，中興律祖，慧雲馨公大和尚，唯願不違本誓，證明受戒。
弟子某名一心奉請：光明會上，寄位諸天，梵釋四王，天龍八部，伽藍土地，護戒神王，金剛力士，幽顯靈祗，唯願不違本誓，監壇護戒。
(四)懺悔(跪下說三遍，三求懺悔，每說一句一扣首)
弟子某名，今於佛前求哀懺悔：
往昔所造諸惡業，皆由無始貪嗔痴，從身語意之所生，今對佛前求懺悔。
往昔所造諸惡業，皆由無始貪嗔痴，從身語意之所生，一切罪障皆懺悔。
往昔所造諸惡業，皆由無始貪嗔痴，從身語意之所生，一切罪根皆懺悔。
(五)自受三歸三結。
弟子某名，至心歸依佛，至心歸依法，至心歸依僧，一日一夜為淨行優婆塞(女的則稱優婆夷)(跪下三說三受三叩首)。
弟子某名，歸依佛竟，歸依法竟，歸依僧竟，一日一夜為淨行優婆塞(女的則稱優婆夷)(跪下三說三受三叩首)。
我從今時發淨信心，乃至坐菩提道場，成正等覺，誓歸依佛，兩足勝尊，誓歸依法，離欲勝尊，誓歸依僧，調伏勝尊，如是三寶，是所歸趣，唯願一切佛菩薩眾，攝受於我(跪下三禱告)。
(六)自受八戒齋相(跪下自誓)
弟子某名，從今日今時，發起無上菩提道心，乃至過是夜分，迄於明旦，日初出時，於其中間，奉持八戒，於一一戒中，如佛受持。
1、如諸佛盡形壽，不殺生。弟子某名，一日一夜不殺生。
2、如諸佛盡形壽，不偷盜。弟子某名，一日一夜不偷盜。
3、如諸佛盡形壽，不行淫。弟子某名，一日一夜不行淫。
4、如諸佛盡形壽，不妄語。弟子某名，一日一夜不妄語。
5、如諸佛盡形壽，不飲酒。弟子某名，一日一夜不飲酒。
6、如諸佛盡形壽，離飾香花，香脂瓔珞，與作倡歌舞伎樂及故往觀聽。弟子某名，一日一夜不飾香花，香脂瓔珞，與作倡歌舞伎樂及故往觀聽。
7、如諸佛盡形壽，一日一夜持離眠坐華麗高廣大床。弟子某名，一日一夜離眠坐華麗高廣大床。
8、如諸佛盡形壽，不非時食。弟子某名，一日一夜不非時食。(以上三宣戒誓，以下一說;)
我今舍離如是等事，誓願不捨離清淨禁戒八種功德。
我今歸命勝菩提，最上清淨佛法眾。
我發廣大菩提心，自他利益皆成就。
懺除一切不善業，隨喜無邊眾福蘊。
先當不食一日中，後修八種長養法。
我持戒行，莊嚴其心，令心喜悅，廣修一切，
相應勝行，求成佛果，究竟完滿。
(七)發願(跪下三說)
弟子某名，至心發願，於一日一夜中，受持八戒，據「觀無量壽經」雲，若有眾生，一日一夜，持八戒齋，以此功德回向求生極樂，行者臨命終時，得面見阿彌陀佛及諸聖眾，放光接引，乘寶蓮花，生七寶池。我願如此，得以親近彌陀，乃至圓成無上菩提，往十方界，化諸有情，同離惡趣，同歸彌陀願海。
我發無二最上心，為諸眾生不請友，
勝菩提行善所行，成佛世間廣利益，
願我乘是善業故，此世不久成正覺，
說法饒益於世間，解脫眾生三有苦。
(八)回向
南無本師釋迦牟尼佛(三稱三拜)，
南無阿彌陀佛(三稱三拜)，
南無觀世音菩薩(三稱三拜)，
南無大勢至菩薩(三稱三拜)，
南無大海清淨眾菩薩(三稱三拜)
願我此功德，普同念佛人，至心同受持，同發無上心，念佛皆精進，更願諸含識，三障盡消除，見佛垂接引，往生安樂園，同脫此苦身，聞法了生死，如佛度一切，同圓證菩提。
受戒功德殊勝行，一切勝福皆回向，普願沉溺諸眾生，速往無量光佛剎，十方三世一切佛，一切菩薩摩訶薩，摩訶般若波羅密。(跪下三說三拜)
自受儀軌完畢。