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素食養生:通菜梗炒玉米


時間:2016/7/26 作者:楊寧

素食養生:通菜梗炒玉米

用料:

通菜500克,玉米一條,榨菜50克;

配料:

乾辣椒、生薑、生抽、蘑菇精、濕澱粉各適量;

做法:

1、將通菜的葉子摘下來留作它用,餘下的通菜梗切去根部較老的部分後洗淨瀝乾,切成約1厘米長的段;玉米洗淨放入蒸鍋中,隔水蒸熟,晾涼後掰成粒;榨菜切碎,姜切碎成末,乾辣椒洗淨切成段;

2、熱鍋放油,下入乾辣椒與薑末,炒出香味;

3、下入榨菜,炒勻;

4、下入熟玉米粒與通菜梗,炒勻;

5、加入適量的鹽與蘑菇精,炒勻;

6、放入生抽,炒勻後倒入濕澱粉炒勻勾薄芡即可。


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惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。
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