近日，中國佛教協會副會長、廣東省佛教協會會長、廣州光孝寺方丈明生大和尚出席兩會，並提出建議將每年的清明節定為「全國素食日」。
在清明這一天，不僅祭奠祖先，還可通過戒殺食素，傳遞慈悲，傳遞生態環保、眾生平等、良好的生活習慣的理念，傳承中華文明慈悲護生的祖先文化!我想如果」全國素食日「成功設立，必將是利益天下眾生，功在千秋的大事好事。
這些年，素食已不再是宗教信仰者的「專利」，許多非宗教信仰者出於健康、環境保護及人道方面的考慮，亦奉行素食。根據統計數據顯示，國外很多已開發國家的素食人口比例不斷上升，而我國素食者數量也在快速增加。
● 瑞典(素食者95萬 ， 占總人口的10%)
● 英國(素食者1400萬多 占總人口的25%)
● 美國(素食者1400萬 ，占總人口的10%)
● 德國(素食者700萬，占總人口的9%)
● 印度(素食者5億多，占總人口的50%)
● 加拿大(素食者1200萬，占總人口的50%)
● 中國(素食者5000萬，占總人口的4%-5%)
雖然目前中國素食比例較少，但如果「全國素食日」設立成功，中國一定可以做的更好，而且還能喚起人類對一切生命的珍愛和對生態環境的珍惜。
提倡設立「全球素食日」
我們都知道「國際素食日」，這原本是1986年由印度所發起的一個民眾性素食運動，定於每年的11月25日，在這一天，世界各地許多的屠房停宰、飯堂、醫院、監獄等都會供應全素食品，所有的人也都會在這一天吃素食，戒殺生。當年就有超過950萬人回響該運動，現漸漸發展為一個世界性節日，影響的範圍也是越來越大!
這幾年，也曾有法師提倡設立「全球素食日」。 2015年，明海法師提出建議，聯合國衛賽節執委會將每年的衛賽節(五月的第一個月圓日)設定為「全球素食日」，衛賽節將不再是一個局限於佛教徒的宗教紀念日，它變成一個具有普世價值的和所有人發生關聯的重要日子。這將是三大語系佛弟子獻給世界的最好禮物，也是對釋迦牟尼佛最好的供養。
2016年，慈濟慈善事業基金會倡導1月11日為「全球素食日」，代表一天、一念心、一個解決的方法，這個活動透過「一」生無量的意涵，由每個自己能力範圍內做起，讓自己回歸簡單的生活型態，影響全球70億人口發心茹素，減少碳排放，減緩地球暖化現象!
證嚴上人還對眾呼籲：
「人人要覺悟，天下安危跟天下人相關;要平安，人人要有使命感;而危機，來自人人的自私。」
大牌明星都為素食代言
素食越來越流行，甚至有人不惜花費數千萬的美金，只為研發一種素肉漢堡。作為具有社會模範效應的明星藝人們，也以身作則，紛紛為素食代言。
● 劉德華——自己跟妻子都是吃素的。在女兒出生後，為了照顧家人，我不惜推掉所有商演活動，因為我們請的月嫂不是吃素的，所以我得在家親自照顧素食的妻女，保持與家人純淨素食的生活習慣。
● 李連杰——我發現不需要動物的蛋白質，也能成為一名成功的運動員。吃素可以減少焦慮感，趨於心神寧靜。
● 張學友——素食同樣是美食，而且花樣也很多。有些人因為許願而吃素，卻放不下對葷的遐想。還要加入葷的味道，真是讓人弄不懂。
● 趙薇——從我在電視上看到地震的畫面那一刻開始，我就發了一個願：我從這一日開始吃純素，希望這個世界不再有災難來臨，希望那些受傷受苦的人們能看到希望。
● 孫儷——人類強大到能夠保護自己，能為自己各種殘忍的行為找到成千上萬的理由，動物卻沒辦法替自己說話。可是地球是人類的，也是動物的，為什麼不能和平相處呢?
如果設立「全國素食日」
全國少殺生365分之一
如果沒有「全國素食日」，你是否想過會有多少生命被人類剝奪殺害。我們祖先說過：「一日吃素，天下殺生無我份」;你今天吃素，今天全世界的殺生就與你沒關係，這就像網際網路一樣，你的電腦沒有連線到殺生的網路里。
我們的祖先又說：「吃他一口肉，欠他萬萬千」;世間最慘的事情莫過於生命屠殺生命!吃素看起來是一個小小的動作，但它代表著我們的一個嚮往，代表著我們一個小小的夢想，也代表著我們內心對世界的愛!
「全國素食日」最終目標是要讓大家清楚的認識到，如果我們大家吃一天素食，能給這個世界和自己帶來什麼?下面這些統計數字，應該會讓你大開眼界。
如果(美國)每個人都當一天素食者，將會節省：
● 1000億加侖的水，足夠供應新英格蘭地區所有家庭4個月所需;
● 15億磅餵養牲畜的糧食，足夠供應整個新墨西哥州人口一年有餘;
● 7千萬加侖的燃氣―足夠供應加拿大和墨西哥兩國全部小汽車加在一起還綽綽有餘;
● 3百萬公頃土地，面積比兩個德拉瓦州還大;
● 33噸抗生素。
如果(美國)每個人都當一天素食者，將會防止產生：
● 等值於120萬噸二氧化碳的溫室氣體排放，相當於整個法國的排放量;
● 300萬噸的土壤流失和隨之而來的7千萬美元的經濟損失。
● 450萬噸動物糞便;
● 差不多7噸的氨氣排放，而氨氣是一種主要的空氣污染物。
信仰佛教的人們都知道，僅僅是吃素的功德，就可以往生天界。 一天吃素，則一天殺生無我份。任何一個事情的出現都是緣熟了，殺生的緣有一個就是吃肉，如果沒有吃肉人這個緣，則殺生不會出現。
我們可以做個簡單的數學題：
如果全國每個人都能在素食日這天堅持一天的素食，那就相當於全國少殺生365分之一，這個小小的比例對於13億人口的大國來說，拯救的生命的絕對數量卻是極其巨量驚人的!一心希望「全國素食日」儘快設立，通過食素的方式摒棄一切形式的殺生和暴力，喚起人們對於一切生命的慈悲之心，讓我們一起過零殘忍、純素健康美好生活!
那麼各位親愛的朋友，我們來做一個投票吧，你們支持設立「全國素食日」嗎?