五葷，藥用可以。為什麼不吃它?五葷，不是五腥，五葷。腥是肉食，這決定不可以吃，殺生吃肉，不忍心。五辛是蔥、小蒜、大蒜、韭菜、洋蔥，這叫五葷菜。你看那個葷是草字頭，叫五葷菜。為什麼佛禁止?這五樣東西生吃容易生肝火，就是發脾氣，熟吃這個東西它是增長荷爾蒙，容易引起性衝動，所以不能吃，是這個塬因，它有道理的。但是在今天，如果佛在今天，大概就會有開緣，為什麼?現在東西都不衛生，嚴重的污染，但是這些東西都有防止細菌蔓延的功能，所以消毒。特別是大蒜，大蒜一定要生吃，熟吃沒有用處，生吃消毒。
我們小時候，抗戰期間逃難，逃難那個時候，一般小村鎮都沒有旅館，晚上投宿就找人家，在人家門口借個地方住，睡覺的時候把門放下來做床鋪，就睡在門口替他看門。走路的時候一定要帶大蒜，為什麼?口渴了，就在河邊上、小溝裡頭的水都可以喝，喝的時候吃一瓣大蒜，解毒、殺菌，鄉下人用這個東西。你跟他說消毒的藥品他不懂，這個東西他知道，所以是出門遠行必須要具備的。要帶米，用這捲筒的樣子裝米，背在身上。要帶米、帶乾糧，要帶大蒜、要帶鹽，這都自己要帶一點，到時候你找不到地方，自己也可以能夠煮東西吃。
文摘恭錄—二零一二淨土大經科註(第二九0集)2013/5/4