汝既以病苦之故，愍念眾生之苦，當吃淨素，勿以口腹，為心性累。
凡屬有知覺者，皆不宜食。雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。牛奶食之無礙，然亦系取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食。黃豆，豆油，補料最多，宜常服之。早間粥中，宜下磨破之黃豆。平常食油，專用豆油，較比豬油，補力更大。
何苦用錢買禍，(以食肉欠殺債，故云買禍。)而求補益耶。
摘自《印光法師文鈔》
•續編卷上
•復鮑衡士居士書(民國二十年)