現代科學對於吃素與吃葷食的爭論，非常多，總體來講，大家都贊成素食是有益的健康的，就算現代科學也不得不同意這一點。但是由於認識上存在一定不足，再加上人們貪著肉食的鮮味，大多數人還是不接受素食的觀點，而寧願享受那種味道，就算是贊成素食的人，也抵制不了葷食的誘惑。因此現代社會殺業特別重，各種重病怪病層出不窮。
吃素戒殺的原因，在佛法修行方法理論中介紹的非常充分：當今世界，人們缺乏因果觀念，廣造惡業，廣泛地殺、吃動物，這些累生累世被害動物的怨靈，執著地附著在人們的身上，伺機報仇，不肯離去。由於這些怨靈充滿仇恨，形成的磁場充滿了破壞力，在人體中造成障礙，形成了當今世界各種無法解決的病症，如癌症、白血病、高血壓、糖尿病等。由於世界範圍內廣泛的殺業，導致了各種頑疾大量爆發，普遍存在，難以根除。一碗之肉，冤魂纏繞，一念殺心，罪債難逃。動物被我們殺害時產生了無量的痛苦，由此而形成的怨恨就像無形的枷鎖，將它們的痛苦牢牢鎖住，讓它們無時無刻不在痛苦的折磨中，不得開解。它們的痛苦如此之大，難怪今世遇到殺害它們的人，就迫不及待地要討回一個公道。
對這個道理，我是有親身體會的。
從這件事看來，動物是有神識的有情生命，而凡屬眾生含靈，莫不愛生死，執著於自己的身體性命，你殺生，就與他結下了難解的冤讎;你或者不殺生，就算買了肉吃，也是吃了他的身體，那也是要與他結下一定的冤結的，因為眾生是執著於它的身體的，因為你殺了他，甚至只是吃了他，他的怨氣，怨靈，就會牢牢的鎖住你的神識，從而影響你的健康，這也是吃素戒殺才能心地清淨修行的原因。
印光大師講的：「凡屬危險大病，多由宿世現生殺業而得。」，這句話就非常好理解了。不論中醫西醫，都無法講清楚為什麼不應該吃肉魚等有情含靈的葷食，因為按照西醫來講，通過物理化學分析方法，只能分析一下這個動物屍體中含有什麼成份的物質，就說他有營養，很多東西還是化驗分析不出來的。雖然按西醫觀點來說，肉食含有一些豐富的營養物質，因為動物身體本身是經過動物吸收營養物質後形成的，也等於是動物已經進行了一道加工的，營養物質比較豐富，但是吃它的負作用實在是太大了。
一方面原因，現代的養殖業都是工業化生產，各種飼料啊，環境污染啊，因此動物的肉質本身也沒那麼純淨了，富集了很多有毒素，比如魚生活在污染的水中，富集了很多重金屬離子，人吃了後，就容易得很多怪病;
而更重要的一個原因，眾生最愛者莫過於性命，因為動物他雖然被殺死了，但由於對身體的執著，他的神識還是與身體有所關聯的。你吃了他，當然容易招致他的怨恨，從而怨氣化生，堵塞你的經絡等，造成很多難解的痼疾，所以我們不斷不能殺生，還要儘量不吃才好。象以前西藏地區因為氣候原因蔬菜缺乏，那裡的僧人不得不吃肉食時，都是要事先專門為其念經，超度其神識，才能吃肉，可能就是有這個原因。
《楞嚴經》云：「食肉者，所求功德，悉不成就。」吃肉造殺業，招攬殺罪，是絕大部分學佛人障生淨土的最大原因。吃素這一件事正是我們上升或下墜的絕大關鍵，大家千萬不可輕忽!清朝周夢顏居士詩云：「富家生一子，珍之如寶玉。物類若引群，便作羹中肉。清夜一提撕，此心何太毒。願將地藏經，與君三復讀。」提醒同修師兄們，既然修學佛法了，知道吃素戒殺的道理，就要儘量約束自己的口腹之慾，不斷要自己不殺生不吃肉，還儘量要勸身邊的親戚朋友，戒殺少吃，若是實在有不得不吃的場合，要多念佛，度脫其性靈，當然最好是不吃為上，平時見到有殺生的地方，也要多念佛號利益他們，多點慈悲心!