經說：僅僅是吃素的功德，就可以往生天界。一天吃素，則一天殺生無我份。任何一個事情的出現都是緣熟了，殺生的緣有一個就是吃肉，如果沒有吃肉人這個緣，則殺生不會出現。
吃素功德無量，如果運氣不好，覺得家庭不和睦，事業不順利，身體不好，亞健康，或多病，發願吃長素則會馬上改觀。放生人不吃素，則與自己的放生行為矛盾，會把放生功德轉為有漏之業;學佛多年的大通家不吃素，會讓人誤解;長年行善之人不吃素，會如永明大師所說「斷一切慈悲種」。
我曾經愛吃羊肉，到廣州一個開「小肥羊火鍋」的老闆朋友那裡，他請我吃他店裡的小肥羊，我吃著還讚嘆味道不錯。晚上護法就給我託夢，我就夢到如下的場景----------我和開「小肥羊火鍋」的老闆朋友在一起，有一伙人吃飯，把我拉出去要殺，我說我是人，他們看我是羊，後來他們看到我這個開「小肥羊火鍋」的老闆朋友是更肥的羊，於是就拉他出去，真的宰掉了，那個老闆也確實真的變成羊了。醒後想想，我持不殺戒了，持戒就真的有護法提醒你。第二個就是我這個老闆朋友開「小肥羊」幾年了，看來真的快要去做羊了，得早點告訴他，他的店還算是三淨肉占95%吧，還免不掉要去做羊，何況那些海鮮店的老闆該去做什麼。
朋友的二姐，在蘭州開牛肉麵館子，開了幾年不知道，賺了幾萬元。回來以後，這幾萬剛用光，得了病，具體什麼病也沒有細問，所以不是很清楚。但是手術了，而且幾年也沒有徹底治好，一直在借錢，現在欠了不少錢在外面。朋友告訴我：「開飯店就是賺醫療費。」你吃他一條腿，緣熟了以後他一定吃你一條腿。記得印光大師曾經說過：這一生不用說你造的其他業障，就是吃肉這個業就夠你受的。如果不念佛，一定墮惡道無疑......
那天放生，念佛，我用師父告訴我的方法念佛，------就是用「無我」的心去念佛，不要再去想什麼我念佛我有功德這些。這樣念了一會，發現那些魚就是我。原來是一體，回來後又想了一下，啊呀，吃魚原來是吃自己呀。
以前我穿個皮衣都每天會受輕傷，流血。莫名其妙，我幾年也不會受傷，不是年輕時候愛蹦達的那陣子了，也不打架了，一般從不會受傷。怎麼穿了皮衣就每天都被掛被碰的見血呢，就是這個皮衣的問題，我把皮衣處理了。再想想天天狼吞虎咽的吃眾生肉不是更過分嗎?報應不來更是恐怖，說不定正報在哪裡等著我呢，算了，反正吃肉就管嘴巴和咽喉，下去以後他對身體沒什麼好處。肉里有大量動物的體液，尤其是肉湯。而魚呢，你看到魚死後那個樣子，全部是硬邦邦的殭屍，如果是人那個樣子，肯定是三惡道，動物也是如此，多數不會升天，而是再入惡道。海鮮呢，都是蝦兵蟹將，更是難惹，賣海鮮的都是得怪病，你看天天可以吃大米白面，誰能靠吃海鮮生存，真正是飲苦食毒。雞鴨呢，大家仍是不顧媒體反覆關於快速出欄，激素抗生素的注射，還有虐待動物的報導，還是把下巴，雞皮，內臟全部吃下。你看活的帶毛的腥臭無比，從不洗澡，誰也不會去和它們親嘴，死了就成了寶貝。我以前吃了肉以後，最盼望的是什麼，竟然是快點把他們拉出來,然後我就乾淨了。每當這個時候，我都會想起慧律法師說的話：「吃不就是為了拉嗎。」罪過，飲食的秘訣是餓些再吃，則什麼都是美味，而不是一定要好味道。靠味道生存的人很值得可憐。
有一個朋友，修行了6年了，見人就勸人吃素，不管是什麼人他都勸，人家正在吃飯吃肉他走過去就勸。但是他勸告別人，居然多數都會聽他的話，有人聽到他說以後，回家就把冰櫃里的肉都扔了。原因是他吃了6年的長素，自己做到了再勸告別人總是那麼容易。
我的父親也奇怪，他說自己是食肉動物，絕對不能離開肉。同時他每天也離不開治療高血壓和頭暈的藥，他到我這裡玩，不管他，先吃素49天再說。吃了以後，他不吃那些藥了，他自己就敢不吃那些藥了，再家他是絕對不敢的。吃素49天血液換一遍，吃素7年，連骨頭都換一副。現在的醫院我不敢去，我朋友承包了一個醫院的外科，他告訴我：「一個病床最低要賺到2000才能放病人走，並且醫生開藥不能一下子治好，一定要多開，有懸念，多賣藥......」所以吃素是最好的醫療，念佛是最好的保險。
如果再能吃到杭州拱墅路上那個正宗的西安涼皮，我連素都省了，我可以天天吃那個涼皮，要多放辣椒，順便還要買點旁邊那個女士賣的略綠但是卻很甜的葡萄。
佛說吃素的功德比布施的功德要大百千萬倍
迦葉菩薩白佛言：世尊，唯願如來為我解說，不飲酒、不食肉者，得幾所福?
佛告迦葉假使有人，象馬牛羊、琉璃珍寶瓔珞、國城妻子，持用布施，猶亦不如有人能斷酒肉，百千萬分不如其一。
復置是事，假使有人百千兩金遍滿三千大千世界，持用布施，猶亦不如有人能斷酒肉，百千萬分不如其一。
復置是事，假使有能鑄金為人數百，持用布施，猶亦不如有人能斷酒肉，百千萬分不如其一。
復置是事，假使有人造作幡華寶蓋，遍滿三千大千世界，猶亦不如有人能斷酒肉，百千萬分不如其一。
復置是事，假使有人造大浮圖寶塔，檐檐相次，如稻痲竹葦，上至梵天，不如有人能斷酒肉，百千萬分不如其一。
願以此功德消除宿現業，增長諸福慧，圓成聖善根，我等與眾生，皆共成佛道!阿彌陀佛!
節選自佛經《大方廣佛華嚴經十惡品》