恭摘自《群書治要360》學習分享
蔡禮旭2011/6/18第八集
馬來西亞中華文化教育中心
「五味令人口爽」，這個「爽」有指喪敗，吃太過度重視這些美味，最後還是會傷到自己的味覺。其實人每天吃這些辣的、辛的，吃到最後這個舌頭都吃壞了，不敏銳了。一些食物的原味，那個馬鈴薯的香味、紅蘿蔔的香味，嘗不出來。你看很多人吃得很重，那個面一端上來，那個胡椒，唰唰唰，辣椒，喀喀。到底是吃麵還是吃辣椒，有時候也看不清楚了。清心寡欲，這個欲望愈重，最後就愈來愈嚴重，控制不住。欲是深淵，會愈吃愈重，最後就病一大堆。您看，高血壓、心臟病，都是吃鹹吃多了。
所以這一些道理，真的對我們現在人的生活狀況都是一個反思。而人對食慾的欲望愈淡、口味愈輕，反而他的味覺非常敏銳，都能吃到食物的原味。
這裡魏丞相他們注到，「爽，妄也。人嗜於五味」，這個「五味」是指酸、鹹、甘、苦、辛，這「五味」，酸、鹹、甘、苦、辛。「嗜」就是嗜好，很看重、很重視味覺的時候，他那個貪慾會愈來愈重。那大家仔細去觀察一下，很好吃的人，好不好講話?您看那個話很少，時時養精蓄銳，謹言慎行的人，吃得多不多?他欲望少，言語慎重，他消耗的能量比較少，所以他吃也不用吃太多。欲望一放縱了，每天想這個想那個，貪求很多，特別耗人的能量。有時候三餐吃不夠還要吃四餐、吃五餐都有。貪慾一增加，可能也會影響人的言語態度，好說。「口妄言，失於道」，你看特別喜歡吃的，然後在餐桌上也特別好講，然後言多又必失。