原材料：嫩萵筍葉3棵、乾紅椒3個。
調味料：花生油2大勺、鹽、蘑菇精。
做法：
1：將萵筍葉撕下來洗淨，萵筍尖削皮。
2：萵筍尖切片，葉切段。
3：乾紅椒切段。
4：鍋入油燒熱，加入乾紅椒爆香，再加入蒜片、鹽炒香。
5：先入萵筍片翻炒片刻。
6：再加入萵筍葉大火翻炒片刻，撒蘑菇精拌勻關火。
