念覺學佛網 : 素食護生: 健康

番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。夏天吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱解毒，排毒通便。冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物。