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驚呆了,吃梨竟然有7種好處


時間:2015/12/15 作者:悟悠

梨,性味涼,甘、酸,有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用。含有85%的水分和豐富的維生素、鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為天然礦泉水,自古就被尊為百果之宗。現在正值秋季,空氣乾燥,若能堅持每天食用一定量的梨,能緩解體燥,生津潤肺。梨的7大1.

梨,性味涼,甘、酸,有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用。含有85%的水分和豐富的維生素、鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為「天然礦泉水」,自古就被尊為「百果之宗」。現在正值秋季,空氣乾燥,若能堅持每天食用一定量的梨,能緩解體燥,生津潤肺。

梨的7大1.富含膳食纖維,避免便秘。

2.潤燥消風,可緩解口鼻乾燥。

3.保護肝臟,適合飲酒人士。

4.養陰清熱,適合高血壓等病。

5.預防痛風、風濕病和關節炎。

6.促進食慾,幫助消化。

7.潤肺清燥、止咳化痰。

如何選梨

庫爾勒香梨

皮薄肉細,汁多味甜,酥脆爽口。成熟品掉地即成碎片,帶皮入口後沒有任何殘渣感。

建議生食,因VC含量較高,不適合煮食,可以作為日常保健,增加維生素和礦物質的營養水果。

碭山梨

果肉白色,肉稍粗,但酥脆爽口,汁多味甜,有香氣。

有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便利尿之功能。主要治療感冒、咳嗽、肺炎等呼吸道問題有神效,最講究的傳統中醫都用碭山梨入藥,常作為經方秋梨膏、梨膏糖的主料使用。

因為果肉稍粗,建議煮食,如果有乾咳的症狀可以適量加入蜂蜜、冰糖。

萊陽梨

果肉細脆,汁多,味濃甜,有微香。與碭山梨相比,肉質更為細脆一些。

食用方式也相對自由寬鬆,生熟均可,對於日常清熱降火、滋陰潤肺、化痰止咳,萊陽梨功效顯著。

鴨梨

皮薄核小,汁多無渣,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有「天生甘露」之稱。

具有清心潤肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。

需要清理膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦蓄積內熱的人,則適合生吃:而口唇皮膚乾燥,黏膜乾燥的,以蒸煮燉梨熟吃為宜,最經典的配方就是川貝蒸梨。

緩解秋燥,梨的吃法

梨子粥

梨2個,洗淨後連皮帶核一起切碎,加大米100克,和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效,在秋季可以多吃。

百合梨粥

梨1個,百合、麥冬各10克,胖大海5枚。梨洗淨切塊後加水煮,八成熟之後加適量冰糖,吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱,滋陰潤肺,對嗓子有很好的保護作用。

紅棗燉梨

紅棗10個,梨1個,冰糖適量,一同煮熟後服用,具有潤肺健脾的功效。

川貝蒸梨

鴨梨1個,冰糖和川貝適量。先將川貝用冷水泡軟,梨不削皮,從中切成兩半,剜去核,然後將冰糖和泡軟的川貝放入梨中,再將梨合上用繩子捆緊蒸煮半小時,然後關火放到合適的溫度時吃梨肉即可。

只有秋燥症狀和久咳無痰的肺熱型咳嗽適合食用川貝蒸梨,切勿盲目使用。

不適宜人群

1、梨屬性涼多汁水果,脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽以及糖尿病患者忌食;

2、婦女生產之後亦忌食生梨;


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