佛在經上說比丘、比丘尼、男居士、女居士、童男、童女及諸人天都可以施食的，沒有所謂的只有出家人才能施食的說法。施食請準備乾淨的杯子或其他容器用七粒以上的米飯(生米、麵條也行)加滿清水。
簡單施食儀軌：
一、普召請真言
南無佛陀耶、南無達摩耶、南無僧伽耶、南無本尊釋迦牟尼如來、南無安住大地菩薩眾、南無一切龍天善神，願以威神加哀護助。我今召請十方剎土，盡虛空界，一切六趣，餓鬼有情類，以三寶威神力故，悉至我所。
南nan 無mo 部bu 部bu 帝di 唎li伽qie 哩li 哆duo 哩li怛dan 哆ta 喔ye 哆duo 耶ye(咒語七遍)
二、解怨結真言(三遍)
唵ong 三san 陀tuo 囉la伽qie 陀tuo 娑sa 婆po 訶he
三、開咽喉真言(七遍)
唵ong 步bu 步bu 底di 哩li 伽qie 哆duo 哩li怛dan 哆ta 喔ye 哆duo 耶ye
(誦此神咒滿七遍，觀想諸鬼等以此咒力，咽喉通息，猛火息滅，無復痛惱，身心泰然。)
四、變食真言(七遍)
南nan 無mo 薩sa 縛wa 怛dan 他ta 喔ye 哆duo 縛wa 嚕lu 枳zhi 帝di
唵ong 三san 跋ba 囉la 三san 跋ba 囉la 吽hong
(誦神咒七遍，觀想許多食充塞虛空，周遍法界，是時十方一切餓鬼，以陀羅尼威德力故，皆得食喫，亦不變化作膿血，亦無遮禁，自恣啖食，充足飽滿，滅飢湯火，身體安樂，無諸痛惱。)
五、甘露水真言(七遍)
南nan 無mo 蘇su 嚕lu 婆po 耶ye 怛dan 他ta 喔ye 哆duo 耶ye
怛dan 侄zhi 他ta 唵ong 蘇su 嚕lu 蘇su 嚕lu 缽bo 囉la 蘇su 嚕lu 缽bo 囉la 蘇su 嚕lu 娑sa 婆po 訶he
(觀想此水咒力加持，清淨湛然，周遍法界，令諸餓鬼咽喉自開，法界眾生一時皆得甘露飲食，諸鬼神等充足飽滿，歡喜無量。)
六、念七佛如來名 (三遍)
南無多寶如來 南無寶勝如來 南無妙色身如來 南無廣博身如來 南無離怖畏如來 南無甘露王如來 南無阿彌陀如來
(多寶如來能破一切諸鬼，多生已來，慳吝惡業，即得福德圓滿。妙色身如來能破諸鬼醜陋惡形，即得色相具足。廣博身如來能令諸鬼咽喉寬大，所施之食，恣意充飽。離怖畏如來能令諸鬼，一切恐怖，悉皆除滅，離餓鬼趣。)
七、普供養真言(三遍)
唵ong喔ye 喔ye 曩nang三san 婆po 縛wa伐fa 日ri 囉la 斛hong
八、三昧耶戒真言(三遍)
唵ong 三san 昧mei 耶ye 薩sa 埵duo 鑁wan
九、施無遮食真言(分為早中晚)
如果你是早上施食的念：
法力不思議，慈悲無障礙，七粒遍十方，普施周沙界。
唵ong度du 利li 益yi 莎suo 訶he (咒語七遍)
如果你是中午施食的念：
大鵬金翅鳥，曠野鬼神眾，羅剎鬼子母，甘露悉充滿。
唵ong穆mu 帝di 莎suo 訶he (咒語七遍)
如果你是下午和晚上施食的念：
汝等鬼神眾，我今施汝供，此食遍十方，一切鬼神共。
唵ong穆mu 帝di 陵ling 莎suo 訶he (咒語七遍)
十、回向偈
願以此功德普及於群生，施者受者皆共成佛道。
願生西方淨土中，九品蓮花為父母，
花開見佛悟無生，不退菩薩為伴侶。
(簡單施食儀軌完)
可以在家念完之後把杯子裡面的食物和水倒在外面比較乾淨的地上或者無人的陰涼角落或樹下(桃樹、石榴樹、柳樹除外)，另外住在高樓不方便下樓的,可以從陽台灑下去(記得先看樓下以免灑到人),如果樓下環境也不允許,可以拿一個大的盤子放在陽台上,放置的高度最好不要超過60厘米.然後灑在裡面,待下次施食時,再重新清洗下盤子。
如果施食的因緣不具足，也可以用一杯水然後念"開咽喉真言"和"甘露水真言"撒甘露水!!!功德無量.