原材料：凍豆腐、油菜。
做法：
1.把凍豆腐中的水擠乾，切成2厘米見方的小塊兒備用。油菜切小塊兒。
2.蔥姜蒜熗鍋。
3.放入白糖、醬油，放入凍豆腐塊兒同炒。
4.加入適量鹽，稍加開水（高湯更好）蓋蓋燉煮10分鐘，讓凍豆腐更好的入味兒。
5.待鍋內水分快收盡後放入備好的油菜，翻炒兩下加入少量蘑菇精即可出鍋。
