作者：種蓮
我選擇吃素，不是因為我是一個特立獨行的另類，也不是出於什麼高尚的動機，只是我99年讀到一本張慶祥老師寫的《飲食與健康》，我怕到了，原來肉類不是我想像的營養，而是充滿了毒素，之後讀到美國人柯貝爾教授寫的《救命飲食》，才知道蛋和奶有這麼大的過患，實驗證明酪蛋白是癌細胞最好的營養。
我吃素是因為愛自己的身體，我同時學習如何搭配素食的營養結構，使自己健康，不讓家人擔憂，也為素食作個活廣告。
我不願意痛苦，其它的生命也一定非常愛護自己的身體，所以我不想將快樂建立在它們的痛苦之上，剛開始我用仿葷食品滿足我對美味的需求，後來我意識到，其實生肉本身是臭的，要用很多香料去掩蓋，香的是調料，所以素食本身不臭，加上調料更美味。
我選擇吃素，心變得更加柔軟，慢慢地我才真心地不願意見殺，聞殺，為我殺。我看到一段視頻《你知道安格拉免毛怎麼來的》，聽到一聲聲慘叫聲，所以我選擇美麗的布衣。
我的生活不過度使用地球資源，儘可能不用一次性用品，選擇公交。我不願意在離開這個世界時，沒有為世界增加更多的安寧，祥和，卻留下過多的垃圾和躁動。
我是七零後，我不願意讓八零，九零，000000後的孩子們，因為我亂用資源，而沒有綠色的森林，清新的空氣，藍藍的天空。每對父母都希望自己的孩子擁有潔淨的環境，
無論選擇什麼生活方式，大家都只是想尋求快樂，離開痛苦，吃素還是吃葷，穿布衣還是穿皮衣，並沒有將你我區分成兩類人，只是我早一點了解到更好的愛護自己的方法，不是我想變得更另類，更不是我比較高尚。只是早一點了解，和晚一點了解的差別。
大家知道蝴蝶效應嗎？一隻在非洲的蝴蝶，輕輕地扇動翅膀，就能影響到其它各洲。所以您的手就象蝴蝶一雙美麗的翅膀，動一下小指頭，轉發關於素食利益，環保常識等短文，就能讓更多人早一點了解素食，環保的利益。
你我都是些升斗小民，每天為了生活奔波就精疲力盡，沒有過多的財力，體力，時間去影響世界，但是只要您煽動一下自己美麗的翅膀，就能讓世界祥和一點，潔淨一點，清新一點。於是毛毛蟲就變成了蝴蝶，一個平凡的人也能成為生命的勇士。