寧波市區首家免費素食館低調開業
[原標題]寧波素食館進店吃飯不設門檻 五菜一湯管飽
下館子吃午飯，想吃多少吃多少，管飽，還不用給錢，這樣的好事，也許你會用一句「天下沒有免費的午餐」來勸自己清醒一點，但是這樣的好事真真切切發生在我們身邊。
2015年4月28日起，寧波市區首家免費素食館「雨花齋」開業了，每天中午11點至12點(雙休日假節日除外)，免費提供五菜一湯，不收一分錢，目前供應上限為100人。
5月11日，記者前去探訪時了解到，「雨花齋」目前平均每天迎客50多人，最高一天迎客近百人，有附近小區的居民、學生、公司白領等，而素食館內的廚師、服務員、迎賓人員則都是義工。
進店吃飯不設門檻 每天五菜一湯管飽
中午11點剛過，記者趕到了寧波鄞州區貿城中路276號，遠遠就能看到「免費素食」4個字，門口站著4位穿著淺黃色馬甲的義工，看到有人來了，他們一起躬身相迎。
雨花齋免費素食館位於二樓，大廳內擺放了5張桌子，每張桌子搭配了4條長凳，挺敞亮的。
當天免費素食館提供了5個素菜，包括大白菜炒木耳、炒青菜、花椰菜炒胡蘿蔔、炒萵苣、油豆腐，還有西紅柿筍湯，主食是米飯。
5張桌子有3張已經坐了人，門口的一位義工微笑著說道，「感恩素食。」隨後她將一個空的大碗和筷子、勺子遞給記者，之後有帶著口罩的義工根據你的選擇為你打飯菜，如果吃完不夠還可添加。
「雨花齋」免費用餐需要什麼條件?一名義工笑著說，進店吃飯不設任何門檻，什麼人都可以，每天中午11時到12時，只要在這個時間段內來者不拒，尤其歡迎孤寡老人、空巢老人。
在之後的40分鐘時間內，記者發現，來就餐的有年輕人，也有老人，數量上各占一半吧。
愛心企業家提供資金 希望大家學會感恩、照顧老人
跟記者坐在同一桌的楊女士，今年40歲，已經吃素食6年多了。「我幾乎天天來，現在我自己也登記成為素食館內的義工了，有空就會來服務大家呢。」
隔壁桌，坐著三位年輕的姑娘，都是來自馬路對面那家學校的，兩位吃好了，還有一位沒吃完，打算拿去倒掉，一位義工微笑著指指桌上的牌子，「不剩菜、不剩飯」，小姑娘有些不好意思，繼續吃了起來。
飯後，記者打聽了一圈誰是負責人，大家一起指了指一邊一位胖胖的穿T恤的男子，他就是寧波雨花齋的發起人之一，施先生。
施先生介紹，雨花齋素食館最早是建德一位老人拿出所有積蓄，在2011年中秋節創立的，願望是讓更多人戒殺吃素，不僅提倡的是一種環保、綠色的素食理念，更重要的是希望大家能懷著一顆恭敬心，學會感恩，目前雨花齋素食館在全國已經開了超過百家了。
「其實很早就有在寧波開一家免費素食館的願望，主要是希望能照顧那些需要幫助的老人，後來有愛心企業家陸續提供了一些資金，我們這些發起人也出了一些，這個事就落實了，開業後並沒特意宣傳，還是靠大家口口相傳吧。」施先生透露，他還專門去建德學習了一趟。
未來想開進社區 為不方便老人提供上門送餐服務
這麼個免費吃法，「雨花齋」會不會入不敷出呢?
施先生表示，主要還是在房租和食物上開銷比較大，目前已支出50多萬元了，按每天接待100人用餐的話，「至少兩年內資金上問題不是很大，當然也歡迎更多的好心企業家能持續提供幫助。」
而在人工支出上，施先生說，目前主要靠義工們，都是自願無償服務的，已有30多人了，各行各業的都有：比如目前的主廚虞先生，自己開了家網路公司，下午1點前都在雨花齋提供服務，之後趕去公司處理業務;還有外貿公司的員工、醫院醫生、全職主婦等等。
「現在的義工中以上班族為主，有自己的工作，所以服務時間也不是很固定，我們現在最缺的就是義工，特別歡迎已退休的50歲以上的健康老人，最好服務時間能從上午8點服務到下午1點左右，他們相對來說時間自由些，可直接到店內報名。」
對於未來，施先生表示，想把雨花齋開進社區，再開個三四家，為行走不方便的老人們提供上門送餐服務。目前正在聯繫一些社區洽談，另外還希望在素食館內組織一些諸如國學講座類的活動。