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啤酒加海鮮誘髮結石


時間:2016/7/11 作者:懺悔改過

夏天很多人喜歡啤酒加海鮮,殊不知貪吃這兩類美食也會為健康拉響「警報」。海鮮特別是貝殼類海鮮,一般含有大量嘌呤,這種蛋白質(蛋白質食品)經過分解,可能會變成尿酸。如果血液內的尿酸含量增多,沉澱起來就可能形成結石。

與此同時,食用過多海鮮配上大量啤酒就形同於「雪上加霜」,因為啤酒通常也含有嘌呤分解代謝的催化劑———維生素(維生素食品)B1,兩者混合在一起很可能在人體內發生化學反應,使血中的尿酸含量激增,並因失去平衡而不能及時排出體外,這樣結石的機率就會大大增加。此外,釀造啤酒的原料大麥汁中含有較多的草酸鈣(鈣食品)和烏核普酸,而這兩類物質都比較容易形成尿路結石。

因此,建議人們在夏天需要格外注意自己的飲食和作息。

具體建議如下:

1、天熱時,喝水量更宜相應增加,每天的排尿量要保持在2000ml左右。

2、解暑還是以傳統的植物性飲料為好,如酸梅湯、綠豆湯、菊花茶、綠茶等。

3、注意個人衛生,謹防尿路感染。由變形桿菌、葡萄(葡萄食品)球菌引起的尿路感染較易誘髮結石。

4、日常飲食中多吃鹼性的蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品),如鳳梨、蘋果(蘋果食品)、胡蘿蔔、大豆、土豆、山芋、黃瓜。

5、長期在高溫環境下工作的人,尿液也往往會濃縮,因此這類人群也要注意預防尿路結石。


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