《本草綱目》中記載：「茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降，則上清矣。
入深秋，調節衣食住行
衣
——「春捂秋凍」雖秋季轉涼，不要過急地添衣，要讓身體在適度的原則下「凍一凍」;
食
——民以食為天。現在中國人對食品更加重視，從定量到營養。
住
——合理安排睡眠，秋季天高風動，地氣清肅，應早睡早起，不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡，要開窗而居，保持室內空氣流通;
行
——指秋為黃金時節，加強體育鍛鍊能活動筋骨、氣血，增強機體的抗病能力，同時要加強耐寒鍛鍊，以增強機體適應多變氣候的應激能力。
一茶、二果、三粥、四湯、五蔬、六葷、七糧、八藥膳是健康的飲食方式。那麼我們就遵循良好的順序方式，從秋飲茶打開養生第一篇。
烏龍茶中的有益成分茶多酚，鐵、鈣等礦物質使得其補水潤燥的效果明顯優於白開水，且對秋燥的各種不適有很好的緩解作用，有助於女性朋友由內而外補水。烏龍茶香氣馥郁，能有效抗疲勞。
春夏養陽，秋冬養陰。在炎熱的夏天，人體處於亢奮狀態，往往會過度消耗;到了秋天，人體開始進行休整，恢復各項功能，此時許多人會感覺到
精神疲乏，體倦無力。
功效：具有止咳潤肺的作用，適用於秋季乾燥所引起的乾咳。
拒絕秋季綜合徵——花草茶茉莉花、薰衣草、桔梗茶人們到了秋天，很容易產生傷感情緒，悲觀、絕望、抑鬱等。受悲秋情緒影響，常常會出現食欲不振，睡眠質量下降。這時候飲一杯茉莉花茶，頓時覺得心曠神怡，既能安定情緒又可舒解鬱悶。
告別秋膘調脾胃——黑茶熟普、六堡茶天氣轉涼，飲食會不知不覺地過量，稍不留神，體重就會增加。這對於本來就肥胖的人來說更是一種威脅。黑茶經過了人工發酵，茶葉中的微生物及有益菌，是調節胃腸道的清道夫，可以幫助腸胃蠕動，排出腸內毒素，調理脾胃，養顏美容。加陳皮，對於化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。
喜食肉類食物人，形成酸性體質，缺乏維C，可飲用烏龍、磚茶、普耳等鹼性較強的茶葉，可消食開胃。綠茶清火，茶性偏涼，因綠茶沒有經過發酵，不宜久藏。故儘量選擇當年出產的新茶。不要和水果等涼性食物共食，以免傷脾胃。
偏瘦體質，遠離濃茶，多喝菊花。胖人較適應秋天，瘦人易內熱陰虧上火。常感到口乾舌燥甚至咽喉腫痛，而茶里的茶鹼有利尿作用，喝濃茶會加快人體水分流失，因此加重瘦人的內熱、上火症狀。