材料：
鮮金針菇、黃瓜
調料：
食鹽、醬油、香醋
做法：
1、金針菇剪去根部、洗淨，開水煮好後，放涼白開水中過涼;
2、黃瓜洗淨，切絲;
3、將黃瓜絲、金針菇，適量食鹽、味極鮮、香醋一起攪拌均勻即可。
(來源：菩提書院)