材料：麵粉、糯米粉、素肉餡、梅菜、甜玉米
做法：
麵團：
1、糯米粉和麵粉比例大概是1:1.5~2
2、吧糯米粉用開水調開攪勻。
3、把麵粉放入，然後再像平常和面一樣，揉成麵團，硬度和平常餃子一樣即可。
4、麵團用保鮮膜蓋好餳一段時間。
梅乾菜：
先用水泡，才能把它本身的苦味去掉。然後切碎，擠幹了水分，就可以放入素肉餡里。
甜玉米：速凍甜玉米需要化凍洗淨，簡單切上幾刀。
拌餡：
吧素肉餡、梅乾菜、甜玉米，再加上些洋蔥碎，加鹽、蘑菇精調勻，餡就做好了。
包好的餃子放入蒸籠，上氣後蒸15分鐘就可以吃了。