梅菜蒸冬瓜
原料：冬瓜、梅乾菜
做法：1、把冬瓜切厚片煎至表面金黃備用。2、梅乾菜用水泡開，擠乾水分後用油炒香，加少許醬油、蘑菇精調味。3、最後把煎好的冬瓜擺在一個較深的盤子裡，將梅乾菜倒在冬瓜上面，蒸20分鐘。4、蒸好後，將盤子倒扣過來，多餘的汁倒入鍋里勾少許芡淋到冬瓜表面即可
