廣州乾水菜心賣到25元一斤，16.5元只能買到六兩一紮的菜心，而這價錢可以買到一條八兩多重的鯽魚，你想吃菜還是吃肉?天氣影響遇上新春佳節，不少街坊直呼「廣州青菜貴過肉」，乾水菜心更是呈現了近幾年的最高價。業內預計，廣州蔬菜總體價格仍將繼續在高位運行，節後會逐步恢復正常。(信息時報2月12日)
菜心價格超過了魚的價格，魚肉可以不吃，蔬菜不吃卻不行，這才引發市民吐槽。市場引導價格，價格又引導供需行為，既然蔬菜如此貴，為什麼那些叫貴的市民不去販賣青菜呢?探求物價上漲的原因，懲前毖後意義重大。
臨近春節，全國很多地方普遍下雪，連廣州都下了多年不遇的雪，造成了交通不便，外地的蔬菜運不進來。近期，廣州又下了大雨，使本地蔬菜生長、運輸受到了影響。即便能運輸過來，成本之高可以想像。再加上春節農民工回家過年，經營蔬菜的人減少，這一系列的原因造成了春節物價上漲。
也許有人會說，春節期間高速公路免費，價格應該便宜才對。其實，春節長假期間，只有7座以下的小車免費，正是因為小車免費費，造成了高速擁堵，讓蔬菜運輸的成本大大提升。此外在運輸過程中，運輸司機不僅要仰著笑臉去應付各種檢查，而超重、違章等罰款最終也會轉移到消費者身上。此外，春節前各銷售商儲存蔬菜，基本都是高價賣入。
春節物價上漲，還受政策方面的影響。國家從法律上規定，節假日期間加班工資為平時的2-3倍，這本身非常合情合理的。但是，生產經營中的成本，必需要轉移到銷售價格中去，所有的工資成本都會分攤進產品中，最後價格上漲的承受者自然是市民。
城市管理的每次進步，幾乎最終都需要市民埋單。將路邊賣菜的小販趕進菜市場、出租店鋪，城市看起來乾淨了，但是這些場地費自然又鑽進了菜價、米價里。那些曾呼籲將路邊攤販趕出城去的市民，在25元一斤買菜心的時候，是不是考慮以後對進城的農民工好一點呢?作為城市管理者，是不是也要巨觀一下如何將農民工融入城市呢?
再者，很多市民都認為賣菜這樣的活，又髒又累，是農民工乾的，自己是有身份的人，是不會去做的。事實上，幾乎每個城市販賣蔬菜、水果、肉食、海鮮的，基本都不是城裡人，農民工用勞動維持著城市生態系統的正常運轉。如果認為農民工賣蔬菜是為了錢，接受了服務卻不知道感恩，那麼你就錯了。其實，農民工並不都差錢，過年也要回家團聚，所以菜沒人販賣了，供小於需，菜價自然要上漲了。