智慧果:香蕉(資料圖)
被稱為智慧之果 能改善失眠
香蕉是最大眾化的水果之一,人們也對其喜愛有加,國外更是有人稱向香蕉是「能結束人煩惱的快樂水果」。香蕉又被美譽為「智慧之果」。有關的一個傳說:因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉才擁有了智慧。香蕉營養價值高是得到公認的、還有就是熱量很低,香蕉還含有豐富的蛋白質、磷、糖、鉀、維生素A和C,膳食纖維也很多,可謂是營養的寶礦。
香蕉除了我們以上所說的營養外,對改善失眠症狀也有著不俗的功效。因為香蕉包含的蛋白質中,帶有胺基酸,有安撫神經的功效,香蕉當中還含有大量的鉀和鎂。鉀元素能夠有效防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂元素則可以有效消除身體疲勞。綜上所述,睡前吃一些香蕉,對於更好的入睡,是有著很好的輔助作用。
暑天出門前吃根香蕉 可補充能量
暑天悶熱,人們外出活動會大量出汗,感到疲倦、四肢無力、食欲不振,嚴重者甚至會虛脫。但是,在出門前吃根香蕉,就可以緩解或避免這種現象。
專家指出,這種現象多與缺鉀有關。鉀是人體內重要的營養成分,也是人體內重要的電解質。鉀主要儲存於人的細胞內,其主要功能是維持和調節細胞內液的容量及滲透壓,維持體液的酸鹼平衡與神經行動的傳遞,對新陳代謝的正常進行有很重要的作用。鉀還能增強人體神經和肌肉的興奮性,降低心肌的興奮性,故能維持神經和肌肉的正常功能,特別是心肌的正常運動。
血鉀正常濃度為3.5~5.5毫摩爾/升,低於3.5毫摩爾/升為低血鉀症。低血鉀症最突出的表現是四肢酸軟無力,隨著低鉀的加重,可出現全身性肌無力,膈肌、呼吸肌痳痺,發生呼吸困難、吞咽困難,嚴重者可窒息,還會出現肌肉壞死,纖維萎縮等。此外,低鉀對消化、神經、循環、泌尿各系統都會造成傷害。
專家提醒,夏季出汗多,平時應注意多吃含鉀食物,如香蕉、花生、海帶等。此外,新鮮的蔬菜和水果中含有較多的鉀,可多吃些菠菜、馬鈴薯、芹菜、毛豆、草莓、桃子等。
另外,香蕉還能快速補充能量,其中的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立即被人體吸收,是一種快速的能量來源。香蕉中富含的鎂還具有消除疲勞的效果。
香蕉雖好,但並非人人皆宜。患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不宜多吃香蕉,以半根為限。香蕉性寒,脾胃虛寒者須慎食,以免引起腹瀉。糖尿病患者也必須注意限量,若多吃,應從主食中除去碳水化合物的數量,以免血糖升高。