常言道，「有油無鹽，等於枉然」，作為「天下第一味」的食鹽不僅是膳食中不可缺少的調味品，而且是人體中不可缺少的物質成分。但現在稍有點健康常識的人都知道，過量食用食鹽會使人患上很多種疾病，如高血壓、水腫、心臟病等。人人「談鹽色變」。
但作為家庭資深煮婦，除了知道用限鹽勺限鹽，還知道不少食鹽的妙用，能讓又髒又累的清潔工作變得輕鬆起來。
1.清洗蔬果竅門
為了防止蔬果上有農藥的殘液，可將蔬果放入淡鹽水中稍稍浸泡，再用清水沖洗，殘液即可消除。
2.巧防衣服褪色
牛仔褲最易褪色，洗前先將其放在冷的濃鹽水中浸泡約2小時，再用肥皂水洗就不易褪色。
3.除衣上水果跡
汗跡、黃斑衣服或衣領新染上的污跡，可先撒些食鹽在上面，滴上水溶化食鹽，輕輕揉搓，再浸在肥皂水中洗，或將衣服放入3%的鹽水中浸泡3～4小時，然後用清水漂洗，再用肥皂擦洗，最後用清水漂洗乾淨，即能除去污跡。
4.清洗毛巾竅門
廚房毛巾用久了，常會濕濕黏黏且有種怪味，若用肥皂越洗越黏時，可用食鹽來搓洗，再用清水沖淨，則能使毛巾洗得很乾淨且沒有異味。
5.清潔家具竅門
家具用久了，上面的髒東西往往不易去除。可先用鹽水後用熱水擦拭，則能使其乾淨如新。如果家具日久變黑，用鹽水擦抹，便能恢復原來的色澤。
6.巧潔水晶玻璃
清洗水晶玻璃器皿時，在通常使用的洗餐具的洗滌劑中加點食鹽和醋就比較容易了。
7.擦洗茶具竅門
茶杯用久了，裡面會積下一層茶垢，只要用手蘸一點食鹽在茶缸內輕輕擦幾下，茶垢就能去除。
8.清潔煙缸竅門
玻璃菸灰缸有時很不好洗，可用濕布蘸食鹽擦，然後用水洗刷。
9.巧除砧板異味
用久後的砧板會有腥臭異味，可將其浸入淘米水中，再用食鹽洗擦，最後用熱水沖洗，異味即除。
10.擦瓷磚的竅門
白瓷磚或澡盆上有了褐色的鐵鏽跡，可用適量的食鹽和醋配成混合液進行擦洗即能除去。
11.使鍋光潔明亮
在新買來的鐵鍋內放幾匙食鹽，置火上把食鹽炒黃，再用它擦鍋，去掉食鹽再用乾淨紙或布把鍋擦乾淨。然後往鍋內放些水和一匙油，再放在火上將水煮開，開水就會把油均勻地塗在鍋表面上，鍋就好用了。
12.擦洗水池竅門
廚房中的洗水池使用久了，排水管內積聚了髒物，產生了油漬，會散發一股難聞的氣味。可用濃鹽水倒入洗滌槽的排水管內，即能保持清潔，防止發臭和油漬。
13.清洗煙燻用具
廚房裡用具上的煙燻積塵，可用鹽水擦洗乾淨。
14.刷洗焦鍋竅門
如果鍋被燒焦了，可放些食鹽在鍋底泡一泡就好洗多了。
15.巧除容器霉味
盛過牛奶的容器有霉味時，可先向容器中撒些食鹽，然後加熱水攪幾分鐘後倒出，霉味即能除去。
16.巧除金屬銹垢
金屬器皿有銹垢時，可用食鹽擦洗，即能光亮如新。
17.清理餐桌竅門
在餐桌污跡上撒些鹽，再滴點色拉油，擦抹乾淨即可。
18.清潔雙手竅門
洗過魚的手常有腥味，可倒點食鹽在手上搓一搓，然後再用肥皂洗淨雙手，腥味便會很快除去。