主料：玉米（鮮）150克 胡蘿蔔150克 土豆（黃皮）150克 海帶(鮮)110克 調料：鹽4克 烹飪方法1. 玉米洗淨，切小段；2. 胡蘿蔔去皮，切滾刀塊；3. 土豆去皮，切滾刀塊；4. 海帶結洗淨；5. 將4種材料放鍋內，加清水6碗煮開，改小火燒半小時；6. 加鹽調味後，即可盛出食用。 製作提示1. 玉米本身即有甜味，所以不用另加味素，且海帶久煮後鮮味會留在湯中；胡蘿蔔要挑選紅心的品種，吃起來比較甜，而且不會有胡蘿蔔的氣味；2. 如果為了增加鮮度與甜度，或放一截甘蔗同煮，待材料熟軟時再揀出。