材料：青菜（或娃娃菜），素火腿腸
製作方法：
將青菜擇成段，或將小娃娃菜擇成一段段，洗淨備用。
將素火腿腸切成片，厚度要適中。待用。
熱鍋倒入精製油，將油燒開，將青菜倒入鍋內，炒至幾分鐘至熟，再加入鹽，作料，起鍋。
再次倒入油，燒開，爆炒火腿，根據自己的喜好可撒入黑芝痲，再加入鹽，作料，快速起鍋。
一道美味的娃娃菜炒火腿製作成功了。
營養價值：青菜含豐富的維生素及礦物質，素火腿含豐富的蛋白質及營養元素，健康無防腐劑，防葷純素，天然又美味，爽朗又上口，老少皆宜。而黑芝痲，性平，有補血，潤腸，通乳，養發等功效。適於治療身體虛弱，頭髮早白，貧血，大便燥結，頭暈耳鳴等症狀。三道菜搭配在一起，健康營養又豐富，味美鮮嫩，吃了還想吃。味道好極了，招待客人，都是一道必不可少，色澤鮮明的上好菜之一。
霖霖素食
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