絲瓜是一種常見的蔬菜,也是很多人都喜歡吃,絲瓜營養豐富,含有大量的維生素、礦物質、植物粘液、木糖膠等物質,絲瓜除了做成美味之外,還有不錯的食療功效。那麼絲瓜的營養與功效有哪些呢?下面跟著小編一起來看看絲瓜的功效吧。
1、治鼻竇炎
乾絲瓜用鐵鍋焙焦,研成細麼末。每次服6克,於早晨空腹時用溫開水沖服,連服8天。
2、治咽喉炎
嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁,加入適量白糖。每日1匙,每天3次。
3、治風寒咳嗽
絲瓜自焙乾,研成細末,煉蜜為丸,每次9克,每天3次。
4、治菌痢
絲瓜根,莖,葉均可,洗淨後搗爛擠汁每次服2匙,每天3次。
5、治奶水不足
方法1:絲瓜60克,豬蹄1根,燉熟後當菜吃。
方法2:老絲瓜1個,陰乾,燒成炭,研末,黃酒沖服,每次服9克。
6、治過敏性哮喘
方法1:絲瓜藤洗淨搗爛擠汁,每次服1匙,每天3次。
方法2:生小絲瓜2條,切斷,放砂鍋內煮爛,取濃汁150毫升服,每日3次。
7、痔瘡引起大便帶血
方法1:絲瓜花30克,槐花15克,水煎服,每日1次。
方法2:鮮絲瓜250克切塊,豬瘦肉200克切片,加水適量共煮湯,煮熟後食鹽調味佐膳。
8、治療神經痛
把絲瓜汁溫熱後飲下,用量根據症狀而定,每日100毫升左右,或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部,也有療效。
9、治皮膚癤腫
鮮絲瓜1個,搗爛後敷在患處,然後再用紗布包紮,每天換藥1次。
10、治蕁痳疹
鮮絲瓜葉一把,搗爛擠汁,加入少許冰片,塗抹患部。
11、治斑禿
老絲瓜切片,用力擦拭沒頭髮的部位,直到局部發熱為止,每天2-3次。
12、治腳汗過多
將老絲瓜燒成炭,研成細末,撒在鞋中,赤腳連穿半月。
13、美白抗衰老
絲瓜汁有「美容水」之譽。含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。將生長的絲瓜藤割斷,流出的液汁,用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚,能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁,調入適量蜂蜜或甘油搽,效果更好。
14、抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症;
15、健腦美容
由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺;
16、抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏功效
17、月經不順
用絲瓜絡1個,加水1碗煎服,常喝可調理。把絲瓜子烘乾,加水1碗煎服,水開後加入少量紅糖,沖黃酒溫服早晚各1次,對調理月經不順有效。老絲瓜1個,燒乾後研成細末,每次服9克,鹽開水調服。可治療月經過多。
18、蛔蟲病
黑生絲瓜子40~50粒,剝去殼,取其仁嚼爛,空腹時用溫開水送服(或將絲瓜子仁搗爛裝入膠囊服),兒童每服30粒,每日1次,連服2日。
19、慢性氣管炎
經霜絲瓜藤150~240克,水煎服,每日1劑,10天為一個療程,連服二個療程。
絲瓜食用禁忌:
絲瓜性屬寒物,味甘體滑。對於咳嗽痰多色白,或咳痰多白沫的慢性支氣管炎患者,食用會加重病情。絲瓜寒滑,多食能滑腸致瀉。脾虛便溏者不宜服用。