一居士：喝牛奶算殺生嗎?
佛法沒有禁止喝牛奶，但是牛奶屬於不淨。你看喝牛奶的人容易有牛脾氣，犟，悶乎乎的性格。你看他說話，半天也說不出一句話，說一句話就把你頂到南牆去了。實際上有很多人性格本不是那樣，是喝牛奶時間長了，就變成那種習性了。用動物的東西，必然和它結下緣分。我剛才講了，吃大地長的東西，和大地都結下緣分;喝牛的東西，必然要和牛結下緣分;喝羊奶，他就有一種頂撞的力量。性格慢慢隨著畜牲的性格去了，所以說儘量不喝。但是佛法沒有禁止，比如說有病的，老年人有病了，身體不行了，需要喝一段時間，喝幾天牛奶，那時候可以喝點兒。但是病一好馬上就斷，別造成其他傷害。
選自《二〇〇七年為寬甸居士開示》
一居士：請教師父，吃齋的人可以喝奶嗎?
這個奶啊，它屬於不淨，但不屬於殺生。它是由身體所流出的血水化成，終歸是不乾淨的，如果沒有啥病就不要喝它。因為你喝牛奶，它有牛脾氣，喝羊奶，它有羊的性格，它也會影響你的，所以能不喝就不要喝了。另外，我們素食的營養都充分。如果有病了，身體需要，是可以用的，佛沒有完全禁止。
選自《二〇〇四年十一月為大連居士開示》
一居士：現在有些老居士，吃全素了，這個奶還能不能喝啊?
奶，這個佛制沒有完全遮止。它是動物體內所產生的。這個奶如果身體有病可以喝，如果沒病不要喝。因為啥?因為牛奶和羊奶，它們都有動物的習性在這裡。比如說，喝牛奶的人他有牛脾氣，長期喝的，那個犟勁就出來了;喝羊奶恐怕要頂撞人;等到喝牛奶的人，你和他說半天話，他也不吱個聲，他有這個性格。所以說還是儘量要少喝，有病可以。比如說，老年人啦，缺鈣啦，他可以喝的，是這樣。
選自《二〇〇八年三月初七為大連居士開示》
一居士：牛奶呢?
牛奶和它(指雞蛋)不一樣。牛奶也屬於不淨，但是人身體不好的時候，可以用。它主要是由血液所化成的，它不屬於胎、卵、濕、化里的。但是有一樣，喝牛奶時間長了，人的性格就像老牛似的，悶乎乎的，脾氣倔，不愛吱聲。
一居士：蜂蜜是不是也是啊?
蜂蜜也是。蜂蜜是蜜蜂從口裡不斷釀出來的，如果我們有病可以用它，如果沒病，還是儘量吃點兒蔬菜就挺好了——它終歸還有眾生的一種辛苦在里呢。你就是吃大米也會受報的，因為吃了大米，大米是在地上長的，所以人就不能飛升，和大地就結上緣分了。你吃蜜蜂的蜂蜜，就和蜜蜂結上緣分了;你要喝牛奶，就和老牛結上緣分了，將來它有事招呼你，你就得去，因為你欠人家的。
《二〇〇六年十二月十六為瀋陽等地居士開示》
一居士：學佛人可不可以吃蜂蜜?
蜂蜜雖然是不屬於殺生，但由於是從眾生口裡吐出來的，屬於不淨，和牛乳差不多。有病的時候吃藥，比如用蜂蜜做的藥丸，再如枇杷露、糖漿里有蜂蜜，這可以用。有病可以開緣，沒病還是不要吃好，它屬於不淨。不能說為了補身體，沒啥事就吃點兒蜂蜜，吃多了不好，容易得糖尿病。不要喝那些東西，喝多了糖並沒有好處，骨頭軟啊。
恭錄於上妙下祥法師講述的《放生護生》書籍完整版