主料:木耳、腐竹、白果
做法:
1、黑木耳、腐竹放入水中泡軟,白果去殼和皮,放在熱水中泡一會兒。
2、鍋里放少許油燒熱,放入黑木耳,因為會爆,蓋上鍋蓋。
3、放入白果,大火炒到白果變色。
4、放入腐竹、鹽、蘑菇精,大火炒勻,蓋上鍋蓋燜一會兒即可