無畏，財跟法好懂，無畏是幫助別人離開恐怖、離開不安，他身心不安，你能夠幫助他，讓他感到有依靠，不怕恐怖，這是屬於無畏布施。所以在佛門裡面，首先勸我們素食，為什麼？你看看你吃的那些動物的肉，那個動物害怕不害怕？它恐怖。我們不但叫人離苦得樂，要叫一切眾生都能夠離苦得樂。有人就問，植物也是生物，難道我們吃它就沒有過失嗎？問的話很有道理，植物也有生命，不但植物有生命，現在我們知道礦物也有生命。日本江本博士用水實驗，我們知道水有見聞覺知，水有受想行識。有見聞覺知、有受想行識，跟我們這些動物有什麼差別？礦物都有，植物怎麼會沒有？植物也有，植物、礦物跟動物一樣，它也懂得知恩報恩，也懂得犧牲奉獻。所以這些年來，我們都在做實驗，希望把這樁事情證明。我們種蔬菜、種果木樹，我們對蔬菜愛護，用愛心照顧它、關懷它，幫助它成長，它就長得特別好，果實也結得特別的香甜，那是什麼？它奉獻。它長熟了，必須要採下來，那個籽傳宗接代，生生不息。我們忘掉去採取它，我住在澳洲圖文巴，菜園裡面就有一條絲瓜，它長在這個，菜園很大，長在這個，絲瓜是藤子的，在藤子背後，我們沒有看到，所以它就長得很老了。它居然託夢給我們照顧菜園的悟謙法師，託夢給她，它說趕快去采它，告訴她處所，趕快去采，它說我已經太老了。悟謙師想，這個夢作得很奇怪，到第二天早晨起來就到那裡去看，果然看到一條，是很老了。就告訴它，你慢慢長吧，長了以後做種子好了，你已經不能吃了。你看看，這就是自己知道犧牲奉獻，植物。
所以從這些例子上，我們都能夠理解，動物也是如此，你將來養它、吃它，那它也是犧牲奉獻。不過它還是愛惜它的生命，你看殺它的時候，它驚慌、恐怖、逃命，從這些地方你能看得出來。植物沒有這個現象，到時候收割的時候，確實它是做出犧牲奉獻。所以我們得善待。回教，伊斯蘭教對於宰殺牲口，他們有禮節的，有做儀式的，而殺的時候也有技術，決定是一刀斃命，減少它痛苦，這都是慈悲。所以，他們一定要阿訇宰殺的，他們才吃，一般市場上的他們不要，為什麼？那些動物宰殺時候非常痛苦，沒有給它祝福。這就是有慈悲心加在裡頭，它也會感恩。佛門，早年佛陀在世，現在南洋南傳的小乘依舊還是保持托缽，這個好，托缽是沒有分別心、沒有執著心，別人他家吃什麼就供養什麼。而且供養的分量也不多，所以你得托好幾家，才夠你日中一食，你才能吃飽，這個沒有分別的。可是大乘佛法傳到中國之後，提倡素食，素食是梁武帝提倡的，這實在是一樁好事情。傳說梁武帝讀《楞伽經》，讀到經文上說，「菩薩不忍心吃眾生肉」，看到這句話非常感動，他自己就先做了，以身作則，就吃長素。他是佛門的大護法，於是在佛教裡面就發起一個素食運動，這個運動做得很成功，一直到現在影響，出家那是完全素食，在家素食也不少。我覺得這是梁武帝一生做了一樁大好事。素食確實幫助我們得健康長壽，無畏布施最好的表現。
無量壽經菁華（第六集）2009/12/24華嚴講堂檔名：02-038-06