所謂放焰口，就是給鬼道「餓鬼眾生」施食。
放焰口為什麼能改變命運?
第一，每天的每次，你在家裡施食，施一碗食物：或一碗米飯，或掰碎的一碗饅頭等麵食，就有百千萬俱胝恆河沙餓鬼，也叫焰口鬼(因平時嘴裡往外冒火焰而得名)，每一位餓鬼面前，個個都會得到七七四十九碗這樣的飯食。
個個餓鬼，吃飽了之後，都會脫離餓鬼道，舍報升天，做天人，做天神，做天仙!一次施食，有無量無邊餓鬼，脫離餓鬼身，升天做天人;那麼，1000天呢?乃至一萬天呢?
有多少鬼道眾生，因你施食而得救苦，離苦?
這麼多的天人，將來都是你的護法神啊，這個還得了嗎?
第二，佛在《佛說救拔焰口餓鬼陀羅尼經》中說，每次施食救拔無量餓鬼，如同供養無量諸佛，其功德，等無有異!!!
第三，施食的人，現世得長壽之報，阿難，本應壽命二三十歲，施食一次，壽命增長到120歲!平生多災難的本煥老和尚，在五台山閉關，每天晚上施食，三年一千次，也叫放了千台焰口，壽命活到106歲，後半生其德高望重，佛門富貴，盡享無盡。
第四，施食的人，蒙受諸佛菩薩，護法善神的保佑，無人、非人，乃至惡鬼、惡神得其方便傷害其人。
……好處太多了!先乾吧!
——妙印法師敬撰
——施食、甘露咒法——
稱：南無本師釋迦牟尼佛!
南無寶王大光照如來!
南無世間自在威德如來!
南無大慈大悲觀世音菩薩!
(以上名號，各稱三遍)
一、 南無薩婆怛陀—涅多—，婆路—枳帝，唵，三八羅三八羅吽!
Nan mo sa po da tuo—nie duo—,po lu—zhi di,ong!san ba la san ba la ,hong!(—： 拖音的意思)
(此變食真言，亦稱「無量威德自在光明勝妙力」陀羅尼咒 ———具體持幾遍，看下面說明。)
二、 稱四如來聖號：(佛號3聲，咒1—7遍。)
1、 南無多寶如來
南無婆誐婆帝，缽囉(合—棒)部—多囉怛囊(合—黨)—野怛陀—捏多野。
Nan mo po e po di,bo la bu—duo la da nang— ye da tuo — nie duo ye!
(po e :直接念個拉長音的「婆—」，就行了)
2、 南無妙色身如來
南無婆誐婆帝，素嚕(合—?)播— 野怛陀—捏多野。(捏：原文是誐，有誤。更正為捏。)
Nan mo po e po di,su lu bo — ye da tuo — nie duo ye
3、 南無廣博身如來
南無婆誐婆帝，尾補羅誐—怛囉(合—多)野怛陀—捏多野。(亦是開咽喉真言)
Nan mo po e po di,wei bu luo e — da luo(或la) ye da tuo — nie duo ye.
(luo e,——直接念羅，把羅音拉長，就等於念了羅俄(與誐同音)。)
4、南無離怖畏如來
南無婆誐婆帝，阿婆孕迦囉—野怛陀 — 捏多野。
Nan mo po e po di,a po yun jia luo — ye da tuo — nie duo ye.
三、 佛說甘露咒：南無甘露王如來(稱三遍)
南無蘇魯婆耶，怛他揭多耶，怛姪他，唵，蘇魯蘇魯，婆囉蘇魯，婆囉蘇魯，莎呵。(一掬淨水，咒其七遍，散於空中，一滴成十斛甘露。)7遍——或49遍，依水量多少而自定。水多，念咒也多。
Nan mo su lu po ye ,da ta jie duo ye ,da zhi tuo ,ong! su lu— su lu,po la su lu,po la su lu,so he!(或suo po he.娑婆訶。)
1、施食惡鬼等：
(1)在室內，盛一小碗米飯、或一個饅頭、或其他麵食餅類，用右手按碗，誦「無量威德自在光明勝妙力」陀羅尼咒七(7)遍，使成「咒食」;其次，四如來名號，各三稱，每個咒各誦3遍或7遍。
(2)在室內，用淨杯子盛少許淨水，誦甘露咒7遍，淨水變成「甘露水」;
(3)出屋外，至淨地處，七彈指後，瀉「咒食」於淨盤上，此盤置於淨地上。其次，再七彈指後，將甘露水，散向空中即可。
2、施食婆羅門仙等：
(1)在室內，盛一小碗米飯、或一個饅頭、或其他麵食餅類，用右手按碗，誦「無量威德自在光明勝妙力」陀羅尼咒二七(14)遍，使成「咒食」;四如來名號，各稱三遍;咒1—3遍。
(2)在室內，用淨杯子盛少許淨水，誦甘露咒7遍，淨水變成「甘露水」;
(3)將「咒食」蓋嚴，甘露水，也要蓋好。帶至戶外有清淨溪水或泉流之乾淨處，彈指七遍，將咒食，瀉食於淨流溪水中。隨後，將甘露水散向空中)。(此法，也可以把飯和淨水，帶到溪水邊現場，持咒加持，然後施食。)
3、施食供養佛、法、僧三寶：
(1)將飯食，水果等擺放佛堂供桌前，然後誦「無量威德自在光明勝妙力」陀羅尼咒三七(21)遍，使成「咒食」; 稱四如來名號即可，咒可持，可不持。
(2)取淨水一杯，加持甘露咒7遍，放在供桌上即可，也可散一部分於空中。
(3)直接在佛堂，加持供養。(end)
妙印法師對《施食、甘露咒法》
有關問題的慈悲開示
這篇文章，籌措了3年了，今天才得以出爐。但願能利益無量無邊三途眾生，其中必有我等歷代累劫的親人，乃至冤家，債主等，都是我們過去世的父母，妻兒，兄弟姐妹，朋友親人鄉黨，他們在餓鬼道里，幾萬年了甚至更長，受盡了焰口之苦!無水，無槳燙，口渴難熬，嗷嗷嘢嚎，水漿名字的都聽不到，何況能喝上?飯食，根本吃不到嘴裡，除了我們實施的咒食，在佛力加持下能吃進去，其他食物，一到嘴邊，就化為炭黑了。苦啊，……有慈悲心的人，快施食吧!
此施食儀軌，依據的經典：出自【乾隆大藏經——
1，《佛說救拔焰口餓鬼陀羅尼經》;不空譯。
2、《佛說救面然餓鬼陀羅尼神咒經》;實叉難陀譯。
3、《佛說甘露經陀羅尼》。
歷史上的，隆藏裡面的《瑜伽集要》;日本大正藏中的《佛說施餓鬼甘露大陀羅尼經》，《施餓鬼甘露陀羅尼神咒經》——中國佛教叢林裡的水陸法會儀軌，蒙山施食儀軌等——幾乎都是源於上面【隆藏】裡面收藏的三部經典。祖師們從其他經典里找到了一些咒，按照自己的邏輯想像，補充到上面三部經裡面，逐漸地就變成了所謂的「施食儀軌」或「施食儀軌經」等。有興趣的同修，請自己查證。
儀軌的演變，其中一個最明顯也是最嚴重的問題就是，釋迦佛的本意，四眾弟子，人人都可以施食，施甘露---演變成，能學習和參與施食的人，越來越受到條件的限制，以至於到今天，人們誤以為，只有出家和尚才可以施食，而且要7個僧人一個僧團才可以施食，這麼一個局面。這是餓鬼眾生業力感召的結果啊。
期盼天下四眾弟子，人人讀誦佛經原文，依本師釋迦牟尼佛親自教授的施食儀軌，趕快利益餓鬼眾生!趕快!趕快!不要分別是是非非，沒有意義啊。
很多人不敢在家裡施食，這是施食的原理沒有搞清楚。也是受現在流行施食儀軌的影響。
——施食，佛經里講的很清楚。我在家裡施食，念完咒，念完如來名號，這碗飯，就在咒力和佛力的加持下，自動送往諸方餓鬼面前，餓鬼個個面前呈現49碗飯。而不是把餓鬼召請到你家裡來吃飯，吃飽了，你還要恭送!召請施食，這是誤會!
什麼人能施食?——四眾弟子，比丘，比丘尼，沙彌，沙彌尼，優婆塞，優婆夷，任何一個人，一個人就可以獨立地完成施食!!!大富長者，不學佛的，有慈悲心的人，都可以依佛經里的儀軌，施食!利他利己!
南無大慈大悲觀世音菩薩!
妙印法師 敬撰