念覺學佛網 : 素食護生: 素食製作

每日一素:通菜梗炒玉米


時間:2017/5/17 作者:如是

每日一素:通菜梗炒玉米

用料: 通菜500克,玉米一條,榨菜50克;

配料: 乾辣椒、生薑、生抽、蘑菇精、濕澱粉各適量;

做法:

1.將通菜的葉子摘下來留作它用,餘下的通菜梗切去根部較老的部分後洗淨瀝乾,切成約1厘米長的段;玉米洗淨放入蒸鍋中,隔水蒸熟,晾涼後掰成粒;榨菜切碎,姜切碎成末,乾辣椒洗淨切成段;

2.熱鍋放油,下入乾辣椒與薑末,炒出香味;

3.下入榨菜,炒勻;

4.下入熟玉米粒與通菜梗,炒勻;

5.加入適量的鹽與蘑菇精,炒勻;

6.放入蔥花與生抽,炒勻後倒入濕澱粉炒勻勾薄芡即可.


分享好文,利人利己,功德無量!
相關文章:

即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。
惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。
請常念南無阿彌陀佛,一切重罪悉解脫!