材料:蘆蒿1把、香豆腐乾3塊、鹽2克、生抽1勺。
做法:
1 香乾切絲,蘆蒿去葉掐去老梗,再掐成寸段;
2 鍋燒熱下油,油溫5成時,下香乾翻炒,然後倒入蘆蒿;
3 大火炒至蘆蒿呈翠綠色時,加入鹽和生抽調味,炒勻後即可。