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低卡不油膩的田園風味茄子


時間:2015/4/15 作者:如是

低卡不油膩的田園風味茄子

食材:紫色長茄 2個、土豆 3個、西紅柿 1-2個、平菇 2小朵、香菜 少許、小蔥 少許、鹽巴 少許、白糖 少許、芝痲油 少許、蘑菇粉(選用) 少許、油辣子 1小勺

做法:

1.土豆茄子洗淨,蒸熟;西紅柿切丁,平菇切丁炒熟備用。

2.將蒸好的茄子與土豆搗碎,切忌不要搗成泥,

3.然後加入炒好平菇、西紅柿丁以及其他調味料拌勻即可,冰櫃冷藏後食用風味更佳。


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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。
惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。
請常念南無阿彌陀佛,一切重罪悉解脫!