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開胃下飯菜:豆豉燒青椒


時間:2015/4/23 作者:如是

開胃下飯菜:豆豉燒青椒

材料:青椒5個,豆豉15克

調味料:鹽1/2小匙

準備工作:青椒去蒂,用刀拍松;豆豉切碎,豆豉先用水沖洗一下.如果太硬要泡十分鐘.

製作方法:

1、鍋內熱2大匙油,放入青椒中火煸炒。

2、放入鹽,加蓋收小火,中途常常翻面。

3、至青椒兩面煎至起皺皮時,放入豆豉。

4、繼續翻炒至青椒完全軟爛即可。


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