所謂口臭(也有稱「口氣」的) 就是人口中散發出來的令別人厭煩、使自己尷尬的難聞的口氣。別小看口臭這小小的毛病，它會使人，尤其是年輕人，不敢與人近距離交往，從而產生自卑心理，影響正常的人際情感交流，令人十分苦惱。
口臭自檢法
如何知道自己有沒有口臭?很多人哈口氣在手掌里聞口腔里吐出來的氣味，其實，這樣根本無法確知到底有沒有口臭。以下兩個簡單檢測方法，就可確知自己是不是口臭一族。
口腔有味道的人，通常舌頭顏色為白色或黃色;舌頭正常顏色是粉紅色，而且隨著年齡的增長，舌頭顏色仍不會改變，除非飲食、藥物等原因，才會造成舌頭顏色改變，出現口氣。
舌頭舔手臂，伸出舌頭舔手臂，等到口水幹了之後，再用鼻子聞氣味，若有異味表示有口臭，最好做好口腔衛生，以免口臭影響人際關係。
引發口臭原因大盤點
一、口腔疾病：患有齲齒、牙齦炎、牙周炎、口腔黏膜炎以及蛀牙、牙周病等口腔疾病的人，其口腔內容易滋生細菌，尤其是厭氧菌，其分解產生出了硫化物，發出腐敗的味道，而產生口臭。
二、胃腸道疾病，如消化性潰瘍、慢性胃炎、功能性消化不良等，都可能伴有口臭。近來，我們還發現，導致許多胃疾病的幽門螺桿菌感染者，其口臭發生率明顯高於未感染者，而根治幽門螺桿菌後，口臭症狀明顯減輕。原因可能是幽門螺桿菌感染直接產生硫化物，引起口臭。
三、吸菸、飲酒、喝咖啡以及及經常吃蔥、蒜、韭菜等辛辣刺激食品，或嗜好臭豆腐、臭雞蛋等具有臭味食物的人，也易發生口臭。
四、節食減肥，或因病不能進食，或老年人的唾液腺功能降低、婦女在月經期間出現內分泌紊亂而導致唾液分泌減少，有利於厭氧菌生長，因此發生口臭。
五、少女口臭：有些處於青春發育期的女性，卵巢功能不全，性激素水平較低時，口腔組織抵抗力下降，容易感染病菌從而產生口臭。
六、能使使唾液分泌減少的藥物，如某些鎮靜藥、降血壓藥、阿托品類藥、利尿藥以及具有溫補作用的中藥等。
七、糖尿病酮症酸中毒、肝昏迷患者，以及一些呼吸道疾病如支氣管炎、支氣管擴張、鼻竇炎、咽喉炎、扁桃體炎、肺囊腫等，亦可能引發口臭。
八、長期的便秘，會因體內產生的有害物質不能及時排出，被吸收入血而引起口臭以及腹脹、食慾減退、易怒等自體中毒症狀。
九、晚餐太「重」，吃得過飽或進食肉類、油膩食物比重過大或辛熱刺激性調料用量過大，濃香有餘、清淡不足，晚餐距睡眠時間過短，睡覺時胃中還存留著過多食物等等。
十、心理壓力過大，經常性的精神緊張導致身體副交感神經處於興奮狀態，反射性地出現消化腺，尤其是唾液腺分泌減少，導致口乾，從而有利於厭氧菌生長，而產生口臭。
祛除口臭的食物
1、海帶：可以消除口臭。
近年研究發現在海帶中存在著高效的消除臭味的物質，其消臭的效果是現有口臭抑制物是黃酮類化合物的3倍，因此患有口臭的人常食海帶有消除口臭作用。
2、黃瓜粥：專治肝火盛或內濕引致的舌乾口臭。
材料：黃瓜50克大米100克
做法：黃瓜去皮切片與大米同煮粥隨意服食。
3、生蘆根粥：專治因舌乾或牙齦腫爛造成的口臭。
材料：蘆根30克大米50克
做法：蘆根洗淨後，放入煲內加入適量清水，大火煮15分鐘隔渣留汁，加入米煮成粥，每日1劑，宜每早空腹服用，約5劑見效。
此外飲食清淡，多吃含有豐富纖維素的食物有利於清潔口腔，還應適當食用具有清熱化濕避穢除臭的食品，如甜瓜子為末口內含之;茴香作湯飲或生嚼;橘餅常嚼食;用蘇子煮水漱口;烏梅脯含化等均有祛口臭作用。