材料：撈菌湯火鍋湯料、韌豆腐1塊約350克、
香菇3朵、平菇100克、蟹味菇100克(或者其他品種蘑菇)
做法：
1、豆腐切成小塊、平菇撕成小塊、蟹味菇去根洗淨、香菇用水泡發切成。
2、鍋中放入2000克水，加入菌湯底料，燒開後再熬製10分鐘。
3、放入豆腐以及蘑菇，煮熟即可。