桂圓，是益智果，能養心安神，緩解健忘、失眠，並且有一定暖身效果，特別適合體質偏寒、容易手腳冰冷、晚上難入眠的人食用。另外，用腦多的人(如文字工作者)也容易耗損氣血，吃點桂圓也能有效達到補益功能。但要提醒虛火旺和熱性體質的人，最好少吃桂圓。
中醫認為，紅豆能補氣血，和桂圓一起搭配煮湯，暖身效果更好。最後，需要提醒大家的是，紅豆下鍋前最好先浸泡4個小時，以免不容易煮熟。
吃桂圓的好處
1、益氣補血，增強記憶
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。
桂圓含有大量的鐵鉀等元素
3、養血安胎
桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞
動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。對癌細胞有一定的抑制作用。
5、降脂護心，延緩衰老
桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白有較強的抑制作用。