這幾天有一位仁波切來到湛江，借著這個機會，和師兄們跟隨著仁波切一起出海放生了。
可能很多人對放生的行為還不是很能理解，換一個角度來想，地球上的每個生命都有生存的權利，
相信誰也不願意自己生命受到別人的傷害，我們又何苦去傷害其他的生命呢？
我們不能挽救和幫助所有的小生命，但是力所能及地去做些放生的行為，也是表
達了我們一點點對動物的慈悲的表現吧。
其實，真正放生，我更寧願從嘴邊開始，少吃一塊肉，多吃一口菜，在平常生活
中一絲一點的護生，應該才是真正的放生吧？
一品香鍋（香鍋茶樹菇）
材料：乾茶樹菇 袋裝素雜錦料
配料：乾辣椒，姜，青椒，花椒粉，海天黃豆醬，醬油
做法：
1.茶樹菇浸泡，清洗乾淨，切段，乾辣椒，姜，青椒，紅椒清洗乾淨切絲。
2.起鍋（這次我用的是砂鍋），鍋里放油燒熱，把茶樹菇，薑片放入爆香，然後
放入素雜錦，翻炒。
3.放入海天黃豆醬，醬油繼續翻炒。
4.轉為小火
5.先撒上青椒絲。
6.另外起鍋放油，小火爆香乾辣椒。
7.將油和乾辣椒倒入砂鍋中。
8.起鍋。
食材指南：茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
臨床實踐證明，茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。現代醫學研究表明，茶樹菇由於含有多量的抗癌多糖，其提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高達80%～90%，可見有很好的抗癌作用。因此，人們把茶樹菇稱做「中華神菇」、「保健食品」、「抗癌尖兵」。
德美的淘寶店http://460dxy.taobao.com/ ，免費法寶流通，素食結緣。感恩您的關注！