佛為什麼制定不飲酒戒?酒能致醉，令人神志昏迷，故一切酒不得飲。這一條戒是屬於遮戒，是防止、是預防，它本身沒有罪!但是酒醉之後會做出殺盜淫妄;由此可知，佛制訂不飲酒，是防止犯前面的四條戒!過分飲酒必定誤事，且有害健康，社會上許多犯罪與酒幾乎都是關聯的!
不飲酒佛制訂不飲酒這一條戒，目的確實在防非止過。因為酒醉之後亂性，就犯前面四種戒。我們現在在這個社會新聞當中，常常看到殺人、作奸犯科的，報上登的，都是喝酒喝醉了，才幹這些事情。酒醉了壯膽，他就做壞事。他如果在清醒當中，他也知道這些事情是壞事，也曉得這個事情不應該做。縱然他下手;下手，手會軟。酒醉了就糊塗了，理性就失掉了。佛戒酒的用意是在此地。