1 以前我們在大陸家鄉的時候，這殺豬、殺牛的屠戶，就是賣肉的，他殺豬的時候，把豬耳朵提起來要殺它，他在豬耳朵面前念咒。
2 他念什麼咒?他說「豬啊，豬啊，你莫怪」，你不要怪我，「你是人間一道菜，他不吃來，我不宰，你向吃的去討債」，他把責任統統推到吃的人身上去!「你不要怪我，他們吃你，我才殺你，你向他們討債去」。
3 那個豬如果真的聽懂這個意思，它可不饒恕這吃肉的人，這痲煩就大了!這是我們從前大陸上屠戶念的咒語，不管他怎麼念咒，他自己殺多了，這個殺業非常之重，果報必定墮地獄!
4 所以，職業要慎重選擇;還有，就是儘量不要去吃肉食。肉食，實實在在地，這個一般人認為鮮美，如果自己想一想，它是什麼?死屍。死屍有什麼好吃，這看到都噁心!真的是如此。所以說能夠素食，鬼神都恭敬你，一定得吉祥如意。如果你要說素食沒有營養，我們這個吃長素的是樣子。
5 我有一年在台中，台中辦大專佛學講座，每一年都辦兩次，寒暑假都辦，兩、三個星期，參加的學生非常之多。
6 那時候我主持「解答疑問」，每天有兩個小時，有些女同學就問我，她說：「我們女孩子就怕老，有沒有方法能叫我們不老?」我就告訴她：「有。」她說：「什麼方法?」「吃長素就不老。」
7 我說：「你不相信，你看看李老師!」那時候李老師七十多歲，七十多歲看起來，他也只有四十歲人的樣子。
8 我那時候跟這些學生在一起，我差不多是四十歲，他們看我是二十幾歲，跟他們年齡差不多，這證明「吃素年輕，吃素不老」!這就是吃長素的好處。