花椒是烹調中常用的芳香佐料，無論葷素菜餚都離不了它，但很多人不知道的是，花椒還是一種止癢的中藥。
花椒在我國古代各種本草典籍多有收錄，並被歸入祛寒類的中藥中，有溫中散寒，燥濕止痛止癢的作用。現代研究也表明，花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對多種細菌，特別是皮膚表面的細菌有很好的抑制功效。因此，臨床上常用於治療濕疹、皮膚瘙癢症、神經性皮炎、腳氣及外陰瘙癢等皮膚科疾病。
入秋後，很多人身上又開始了瘙癢，而且越洗澡越癢，如果瘙癢程度特別嚴重，建議可將一小把花椒加適量水煮10分鐘左右，然後涼至溫熱時，用毛巾蘸花椒水輕輕擦瘙癢處，就有很好的止癢效果。不過，在塗擦完畢後，應立即塗上護膚乳液，以免花椒水刺激皮膚。
疥瘡多由接觸傳染疥蟲引起，表現為手指縫、肘窩、腑下、小腹部、大腿、臀部等處，甚則全身呈針頭大小的丘疹和水泡，瘙癢難以忍受。此時，用花椒煎湯泡洗或內服，均有良好的效果。
陰部瘙癢，伴有腰膝酸軟，小腹脹，小便不利，雙下肢腫沉重等症。可用花椒煎湯坐浴或內服均能奏效。因為花椒溫燥除濕，疏風止癢。陰部屬於肝腎經脈循行必經之路，花椒歸於肝腎，溫補命火而兼能散寒，陰部瘙癢用之頗宜。