很多人都知道黑芝痲的營養和藥用價值都很高，卻不知道怎樣和一日三餐聯繫起來。第四軍醫大學西京醫院臨床營養科主任趙長海說，煮粥的時候順便加些芝痲進去，做成芝痲粥，很適合當早餐或晚餐經常食用。芝痲粥具有潤肺補腎，養顏通便，降血脂、血糖，以及預防膽結石和防止頭髮過早變白或脫落等作用，同時還可補鈣。
具體做法是：
平時先把黑芝痲炒熟，研成細末備用。等米粥煮熟後，加入準備好的黑芝痲末再煮5分鐘左右即可。一般100克米中加50克黑芝痲。
趙主任說，素食者應多吃芝痲，而腦力工作者更要多吃。因為芝痲中含卵磷脂，在日常飲食中補充卵磷脂能增強智力的敏銳度――有助增強專注力和記憶力。
芝痲粥里還可加黃豆、蔬菜等，讓大家吃粥的同時吃進更多的營養。