若己能持長齋，最好。若難以長齋，則可持觀音齋，而後漸持長齋。
吃觀音齋的感應事跡
1.婚宴觀音齋 爐內生蓮花
民國/許止淨
明朝陳莊靖公，信奉佛教。其女兒嫁給一孫姓人家。萬曆五年六月十九，陳家設觀音齋招待客人。齋宴結束後，在一爐內焚燒紙，灰火將要涼了，便將此爐移放在佛案下面。這時爐內忽然挺出一支青色蓮花，含苞待放，翠色慾滴。3天以後，因為被一孕婦觸摸而枯萎。
(白話譯文)
選自1924年《觀世音菩薩本跡感應頌》
2.持齋免溺
清《萬善先資》
康熙二年(1663年)，有一條漁船停泊於小孤山下。漁夫夜聞山神命屬下說：「明天有條鹽船經過這裡，迅速將其沉沒。」到第二天早晨，果然有鹽船揚帆駛來。此時風波頓作，鹽船幾次險些沉沒，過了好久才脫離危險。這天晚上，漁船仍舊停在原處，漁夫又聽到山神責問鬼使違反命令。鬼使說：「我正要拿下時，看見船尾有觀音大士，故不敢接近。」次日，打漁人追問鹽船，得知操舵者持觀音齋。(白話譯文)
選自1924年《觀世音菩薩本跡感應頌》卷二
3.發願吃「觀音素」的靈驗
毛凌雲
秦福生居士，浙江杭州人。幼時患眼病，每月必發作數次。未婚妻吳氏，一直信奉觀音大士，19歲那年聞夫患眼病，即在大士像前發願終身持觀音素，求夫眼病早愈。從她發願後，其夫眼病就再也沒有犯過。21歲結婚後，終身持觀音素的誓願更加堅定。(白話譯文)
選自《觀音靈感錄續篇》
附：觀音齋期表
農曆正月初八
農曆二月初七 農曆二月初九 農曆二月十九
農曆三月初三 農曆三月初六 農曆三月十三
農曆四月廿二
農曆五月初三 農曆五月十七
農曆六月十六 農曆六月十八 農曆六月十九 農曆六月廿三
農曆七月十三
農曆八月十六
農曆九月十九 農曆九月廿三
農曆十月初二
農曆十一月十九 農曆十一月廿四
農曆十二月 廿五