問：念佛人一定要吃素，這個觀點是否是由佛陀親口說出來記載在《大藏經》裡的?或者這只是祖師們的建議，這是否落入了戒禁取見?
大安法師答：大乘佛法要求學佛人吃素，這是有經典依據的。
在《梵網經》中說：食肉者，斷大慈悲佛性種子。意思是說一個吃肉的人就斷大慈悲種，斷大慈悲種就等於斷成佛的種子。念佛法門是要成佛的大乘法，所以念佛行人就應該不要吃肉。
《觀經》中淨業三福的第一句就是「慈心不殺」，而最能體現「不殺」的行為就是吃素!
一些淨土經典中提到的一日一夜乃至十日十夜的精進念佛，它都有一個齋戒清淨的要求。齋戒清淨，最起碼得吃素。
由此可見，這些經典都是在告訴我們，一個念佛行人應該吃素!但你不能非得要求在佛經的原文中把「吃素」這兩個字表現出來，經文中是包含著這個意思的。
歷來的祖師大德們都在勸導我們，要慈心不殺、要放生、要吃素。像蓮池大師、像蕅益大師、印光大師都有這種強調，所以這不是落入了戒禁取見，你就不要再去懷疑。
你問這樣的問題，是不是你對肉食還有著貪戀之心?所以以為念佛行人是不是不吃素也可以?
如果你煩惱很重，也還沒有受戒的話，就可以先從吃花素或三淨肉做起，但儘量不要殺生，還是有這樣的開緣的。念佛人「最好」而不是說「一定」要吃長素。如果萬一做不到吃長素，吃花素或者吃三淨肉也未嘗不可，是這麼一個觀念。
但如果真為生死發菩提心，就應該吃長素，這是聖言量。祖師的思想都在給我們傳達苦口婆心的教示，你就不要去懷疑了，依教奉行就好。