材料：胡蘿蔔3根，生抽2小勺，白糖2小勺，老抽1小勺（用家裡的白瓷湯勺就行），鹽......少許
做法：
1.胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，不宜太大，切得薄一點小一點更容易熟。
2.兩小勺生抽，一小勺老抽，兩小勺白糖，少許的鹽，混合調成汁。糖略多一點更好吃。勺子就是常見的白瓷湯勺。
3.平底鍋倒油燒熱，下入胡蘿蔔塊，中小火慢慢的燒，中間不加水，也不用蓋鍋蓋，只需要一點耐心將胡蘿蔔慢慢燒軟。
4.待胡蘿蔔的稜角變圓，可以取一塊嘗嘗了，只要胡蘿蔔變得綿軟並且沒有一點生味就可以了，需要的時間有點長，要完全燒透才會好吃。胡蘿蔔燒透後倒入調味汁，待湯汁燒至略乾，香味滲入胡蘿蔔就可以關火了。