所用食材
主料：豆腐500克
輔料：油、澱粉、郫縣豆瓣、香油、薄荷葉
具體做法 1豆腐切塊準備下熱水鍋抄一下
2水中放鹽開後下豆腐
3油熱後將郫縣豆瓣醬下鍋，炒2分鐘後加入溫開水
4燒開後勾茨淋少許香油出鍋。
