原料：酸菜100克、芋頭200克、豆腐皮50克、素濃湯寶一個
製作方法：
1、備好材料，將酸菜用清水泡一下，洗淨瀝乾後，切成絲，芋頭颳去皮後洗乾淨切塊;
2、豆腐皮洗淨切絲;
3、鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，依次加入酸菜和芋頭同燉，待芋頭8成軟時，加入豆腐皮絲繼續煮至芋頭軟糯，淋香油即可出鍋。
