佛教與中國科學技術
中國佛學院講師道堅
(一)佛教與醫藥衛生學
佛教醫藥學屬於五明之一的醫方明，佛典《增一阿含經》卷十二、《金光明經》卷三《除病品》、《法華經》卷五《良醫喻》等，載有醫藥學知識，可以窺見佛教醫藥學的大概。佛教有關僧尼受戒、安居等行持規定的「二十犍度」中，第七項「藥犍度」(又稱醫藥法)詳載比丘患病的種類、對治諸病的處方、病中飲食調理等種種規定。唐義淨三藏的《南海寄歸內法傳》舉出「八分醫方」，歸納印度古來各種診察投藥方法。
有關佛教醫藥學的典籍，《大藏經》所收有關醫療治病典籍有《佛醫經》、《療痔病經》、《咒齒經》、《咒目經》、《咒小兒經》、《除一切疾病陀羅尼經》、《迦葉仙人說醫女人經》、《治禪病秘要經》等。北本《涅槃經》卷八載有切開盲人眼膜所用醫學器材「金篦」，其後成為密教法器。西藏大藏經《丹珠爾》中醫方明部收錄《龍樹百治療法》等數部醫書，西藏、蒙古等寺院中，大多還設有醫學部，專門以醫藥學治病救人。
佛教在長期的發展過程中，形成獨具特色的一套醫學理論，其中「四大」學說是印度佛教醫學理論的總綱。四大學說認為地、水、火、風為構成世界的基本要素，各具堅、濕、暖、動四種屬性，有持、攝、熟、長四大作用。四大又有主觀感受到的能造四大和能被感知的所造四大之分。人體也屬於四大所成。四大有二種，一是有識四大，即眼、耳、鼻、舌、身「內五根」；二是無識四大，即色、聲、香、味、觸「外五塵」。人身皮肉筋骨屬於地大，精血液沫屬於水大，體溫暖氣屬於火大，呼吸運動屬於風大。四大和合而身生，四大分散而身滅。人死亡後骨肉歸地，濕性歸水，暖氣歸火，呼吸歸風，從四大所生，還歸於四大。人身疾病，多因四大不調所生，這就是四大不調病因說。如《佛說佛醫經》中說：「風增氣起，火增熱起，水增寒起，土增力盛。」因此，佛教四大學說為醫學生理、病理、治療理論的總括。
隨著佛法而東流，耆婆和龍樹等著名醫學奇術也傳入中國。如《奈女耆域因緣經》，說耆域與佛同時，醫技如神。《隋書·經籍志》載有由僧人譯述的印度醫書十一種，其中有《耆婆所述仙命論方》。中國古代醫學家孫思邈的《千金要方》、《千金翼方》錄有耆婆仙方十餘個。耆婆醫學理論對於改變孫氏的取藥原則、組方規矩等方面有重要意義。並通過孫氏的醫學著作，影響後世醫學，開唐以後一代醫風。
龍樹為公元3世紀時印度高僧，為大乘中觀派的創立者。他修訂過印度醫學外科經典《妙聞集》，尤以醫學著名。在中國，龍樹以眼科聞名於世，稱之為「龍樹眼論」。其中金針撥內障法最為著名，此法源自印度，而早在印度失傳，在中國則大有發展。
佛教的傳入也影響到中國的衛生習俗，其中重大的典例為刷牙潔齒和淨身洗浴的習俗。中國以前雖有漱口、沐浴的習慣，但不如印度那麼重視，且在佛教中被賦予神聖的意義。刷牙之法，在中國源自揚技揩齒。刷牙在印度佛教是嚼齒木，即以苦澀辛辣樹木為木片，長八至十二指，粗如小指的木片、枝條即可。嚼齒木不但能潔淨牙齒，還有現在「藥物牙膏」的作用。後來中國醫生吸取佛教的嚼齒木，發展成為遼代的粗毛牙刷，成為民眾良好的衛生習俗。在恆河中沐浴在印度有特定的宗教意義，即通過洗滌的活動，得到精神和生理的淨化目的。隨著佛教傳入中國，佛教的良好衛生習慣也傳入中國，如《諸佛福田經》非常強調建造浴池圊園積聚功德。浴池是公眾沐浴場所，圊園即公共廁所。這些公眾福利性質的衛生設施對中國衛生事業有一定的促進作用。
影響中國醫學最深刻的，當推「輪迴報應」思想衍生出來的佛教醫學倫理道德準則。佛教醫學倫理道德準則當有三條基本原則：一是大悲為首，慈悲喜舍。二是諸惡莫作，眾善奉行。三是自利利他，自自覺覺他。這一基本精神在唐代名醫孫思邈的《千金要方》中有專門的論述。他還吸取佛教「不殺生」的戒律觀，主張濟生不能以殺生為代價。
還有佛教的養生論、禪學對中國古代的醫療、養生、健身和開發智慧有密切關連。禪定能使人斷除煩惱，淡化慾念，純淨思慮，安適身心，自然能治病健身。西藏密宗的瑜伽修煉有益於養生，在僧人的推動下，藏醫藏藥有獨特的療效。
(二)佛教與印刷術
佛教僧侶對印刷術的發明、發展和推廣套用，都曾作出過巨大的貢獻。現存最早的雕版印刷品，都是佛教的經書。
佛教於西漢末年傳入我國，東漢以後歷代統治者大多提倡佛教。隋文帝開皇年間(581-600)，政府下令大修寺院，雕造佛像，抄寫佛經，使佛教的發展盛況空前。由於佛教信徒增多，對佛教宣傳品的需求量大增，人們極需一種能快速、大量製造佛教宣傳品的方法，這就促進了印刷術的發明。
早期佛教印刷品只是將佛像雕在木板上，進行大批量的印刷。唐末馮贄在《雲仙散錄》中載，貞觀十九年(645)之後，「玄奘以回鋒紙印普賢像，施於四眾，每歲五馱無餘」。這是最早關於佛教印刷的記載，印刷品只是一張佛像，而且每年都要印很大的批量。
現存最早的印刷品，是1966年發現於韓國東南部慶州佛國寺釋迦塔內的一卷《無垢淨光大陀羅尼經》。經捲紙幅共長610厘米，高5.7厘米，上下單邊，畫有界線。每行多為八字，行高3.5厘米。全卷用楮紙十二張印刷，裱成一卷，卷首末有木軸，兩端塗以朱漆。經文為楷書寫經體，字上有明顯的木紋，刀法工整。研究證明這件印刷品當為我國唐代之物，印度年代約為705～751年。在玄奘時代還只能印刷單面的佛像，而經過一個世紀的發展，已能印刷整卷佛經，並裝幀成捲軸。
另一件是耿著名的唐代佛教印刷品，是雕版印刷、捲軸裝訂的《金剛經》，本世紀初發現於敦煌莫高窟石室，現藏於英國倫敦博物館中。該印刷品由七個印張裱貼而成，卷長16尺，高1尺，卷首為一插圖，畫面為釋迦牟尼佛在給孤獨園蓮花座上，對長老須菩提說法的場景。座前一幾，上供養法器，長老須菩提偏袒右肩，右膝著地合掌，呈起問之狀。佛頂左右，飛天旋繞，二金剛守護佛座兩側。插圖後為經文，卷末刻印有「鹹通九年四月十五日王玠為二親敬造普施」一行文字。這件印刷品的雕版、印刷質量十分精美。插圖畫面的刻版刀法嫻熟，線條自然流暢，人物及衣褶簡勁，須菩提古老蒼勁，虬筋外露，意態生動。說明當時印刷技術已達到很高水平。佛教印刷是唐代印刷的主體，它的發展也促進了其它類書籍的印刷，使印刷業逐漸地推廣到各地。
宋代佛教的印刷有了一個飛躍，印刷規模大增，分布更為廣泛，不但寺院刻印佛經，一些印刷作坊也參加了刻經事業；政府也拿出獎金來支持刻經事業，如開寶四年(971)政府派遣高品、張從信到成都負責雕印藏經，歷時12年才完成，共雕版13萬塊。這部藏經被稱為《開寶藏》或《蜀藏》，是我國歷史上最早印刷的規模最大的佛教類書。《開寶藏》印成後，分藏於南北各大寺院，並贈送西夏、朝鮮、日本、越南等國。通過這次大規模的印刷，開創了宋代印刷業的先例，對印刷業的發展起到了一定的促進作用。同時，對鄰邦朝鮮、日本等國的印刷事業產生了很大影響。
自從《開寶藏》的印刷後，歷代刻藏事業就成了中國印刷業的重要事業。如南宋中期的《磧砂藏》，由法忠禪師主持，刻於江蘇吳縣南境陳湖中的磧砂延聖院，歷時91年才刻完。《磧砂藏》共6312卷，收錄佛經1521種。崇寧年間，江蘇地區刻印的《陀羅尼經》，是一種以圖為主，以文為輔，是圖文並茂的佛教宣傳品，由於以全新的版式面世，深受民眾的歡迎，並對後來的插圖書籍有一定的影響。
此後，中國藏經印刻事業陸續興起。宋朝計有：遼版《契丹藏》、金版《趙城藏》、福州版《萬壽藏》、《毗盧藏》、湖州版的《圓覺藏》、《資福藏》、《磧砂藏》等。元代根據宋本印行藏經，有《普寧藏》與《弘法藏》兩種，元末兵亂，藏經燒失殆盡。明太祖洪武年間，集碩德於蔣山，點校藏經，刊刻《洪武南藏》。明代另有《北藏》、楞嚴寺版、報恩寺版等。清世宗雍正十三年至高宗乾隆三年(1735～1738)，以《北藏》為底本，復加新籍，刊刻《龍藏》。以後尚有《頻伽藏》、《百衲藏》等。
佛教在歷史上雕刻藏經有二十多種，散刻佛教宣傳品更是難以統計。總之，因為中國佛教最早使用印刷術，對印刷術的發明和廣泛套用是有一定貢獻的。正是佛教界對印刷術的積極套用和創新，才使印刷技術得以延續和提高。
(三)佛教與天文、地理和歷史學
在中國天文學領域，佛教有不少貢獻。三國吳竺律炎、支謙共譯的《摩登伽經》二卷，《大集經》的《日藏分》及《月藏分》等，都是佛教天文學經典。其所載曆法中，有印度曆法所無而富於西方天文學知識的十二宮、七曜的制度，又將春分點置於歲首的曆法。佛教天文學將二十八宿配屬於四方，顯然是受中國的影響。此外，《立世阿毗曇論》與《大智度論》內，零星介紹印度古來有關閏月的安排方法及以星宿月為首的四個月名，也是彌足珍貴的文獻。
隨著中國密教的隆盛，巧妙組合二十八宿與七曜的占星術也非常發達。代表性著作有不空所譯的《宿曜經》二卷。在唐代開元年間，有中國唐代著名的天文學家和數學家一行大師(682～727)所撰的《七曜星辰別行法》和《梵天火羅九曜》、西天竺僧人金俱吒所撰《七曜攘災決》、金剛智所譯《北斗七星念誦儀軌經》等。
天文學家楊景風是密宗僧人不空大師的學生，他在西元764年提到取用印度曆法，可知五大行星運行時所經過的「宿」。當時在天文院任職的有三戶印度天文曆法專家，即迦葉、瞿曇和鳩摩羅。(參看李約瑟著《中國之科學與文明》卷三第二十章)此中迦葉氏一位成員，編制了西元665年的曆法表。瞿曇家族則編制了西元697至698年的曆法。最著名的是瞿曇悉達，他在西元729年編纂了《開元占經》一書，將印度曆法翻譯過來，並在該書中搜羅了不少古代中國的天文學史料，堪稱為自印度來華中最偉大之天文學家。至於鳩摩羅家族，則與一行大師有密切的關係。
由於一行大師在數學方面的著作已全部失傳，因此我們很難知道他在數學理論上的成就。據說他曾經推算出中國棋子縱橫排列十七行的全部著法。又組織過探險隊遠渡南洋觀測中國所看不到的南部星空。從他們的觀測和所繪的星圖，可以知悉他們曾南至蘇門答臘的末端。更重要的是一項由一行大師所領導測量中國緯度的計畫，他與同伴們由山西省萬里長城附近直至中南半島，共約三千五百多公里內設立九個測量站，利用一支八尺長的測量尺，記錄太陽分別在夏至和冬至日的投影，藉此來判別各站的正確緯度。但改撰《天元大衍曆經》，續成《魏書·天文志》，在世界上第一次算出子午線的長度等，為中國天文學的發展作出了傑出的貢獻。
我國僧人來往於絲綢之路，見識廣闊，其遊記域志對中國和亞洲地理學、歷史學作出過重大貢獻。如法顯的《佛國記》，玄奘的《大唐西域記》，為中外學界所推崇。對於歷史學來說，中國佛教學者素來重視歷史，歷代所傳佛教史書浩瀚廣博，屬紀傳體類型的，有梁代寶唱的《名僧傳》、慧皎《高僧傳》等；屬編年體的，有宋代志磐的《佛祖統紀》、元代念常的《佛祖歷代通載》等；屬於紀事體的，有宋朝贊寧的《大宋僧史略》等。此外，隋代灌頂的《隋天台智者大師別傳》、唐代冥詳的《大唐故三藏玄奘法師行狀》等別傳，都可以作為史書的補助資料。又如記載佛教一宗相承的紀傳，有唐代海雲的兩部《大法相承師資付法記》、宋代道原的《景德傳燈錄》等。有關一經或一宗信仰的雜傳集，有唐代惠詳的《弘贊法華傳》、法藏的《華嚴經傳記》、宋代戒珠的《淨土往生傳》等。感應傳記方面，有宋代非濁的《三寶感應要略錄》等。其他還有梁代僧祐的《弘明集》等佛教史專題資料。這些資料是中國歷史的重要史料。
(四)佛教與園林種植學
佛教寺院的園林藝術發達，對中國園圃種植業有很大的貢獻，其不僅林木花果種類繁多，而且引進國外新品種，培植奇花異木、菜疏藥草，並向社會推廣，如茶葉種植業的發展，僧人便有很大的功勞。
佛教園林為中國三大園林(皇家園林、私家園林、寺院園林)之一。皇家園林為皇王獨有，私家園林為家族所有，只有佛寺園林才面向人民大眾，是真正公益性的公共園林。一般佛寺中都要大量種植樹木，有的寺內還建有水池，池清水碧，群魚游弋，蓮映霞色，鳥鳴晝蔭，令人怡神爽心，頓濾雜思。山野間的佛殿僧舍往往因山就水，架岩跨澗，布局上講究曲折幽致、高低錯落。因此，一座佛寺便是一處美麗的景觀園林，寺園交相生色，風景如畫，遊人如織。
中國佛寺園林建設較早，如東晉太元年間(376-396)，慧遠大師在廬山營造東林寺，「卻負香爐之峰，傍帶瀑布之壑；仍石壘基，即松載溝，森樹煙凝，石徑苔生」。(梁慧皎《高僧傳·慧遠傳》)依山建寺，取自然山水和人工園林的和協，開佛教園林之先河。據《洛陽伽藍記》載，當時北魏洛陽寺院園林已初具大成。如景樂寺「堂龐周環，曲房連線，輕條佛戶，花蕊被庭」，正始寺「高林對牖，青松綠檉，連枝交映」，永明寺「房廡連亙，一千餘間。庭列修竹，檐佛高松，奇花異草，駢闐階砌」。自此，在自然風景秀美之處建佛寺，於佛寺中植卉栽葩之風歷代不息，園林種植已經成為佛教傳達慈悲濟世精神的一個方便法門。
到了兩晉、南北朝時，佛教徒盛行「舍宅為寺」，許多達官貴人捐獻出邸宅為佛寺。這些官署或宅第，原本都是較好的私家園林，在經過佛教徒的修治，碧瓦紅牆，高閣白塔，人文與山水自然交融。這種融私家園林與佛寺園林為一體的藝術形態，具有更為精湛的園林藝術，對中國園林藝術有很大的貢獻。如《桐橋倚棹錄》載，晉威和二年(327)，王珣與弟王珉，舍別墅建虎丘寺，其寺經過佛教徒的經營，遂為吳中第一勝景。
由於佛教園林選址自由，或大道廣衢，或名山大川，往往山青水秀，景色幽雅。不同特色的風景地貌，給佛寺園林提供了不同特徵的構景素材和環境意蘊。佛教園林一般與宗教活動場所、生活供應區融而為一。宗教活動區由殿堂、塔、閣組成，為寺院的中心位置，採用四合院或廊院格局，以對稱規整、封閉靜態的究竟，表現宗教的神聖氣氛。布局上有院落式、廊院式、天井式、曲尺式、散點式和集錦式等六種群體組合方式。佛教園林一般根據地理環境運用這些組合，隨意點染自然，使建築與園林相映成趣，成為佛教法事活動的有機部分。
佛教寺院除了對奇花異卉等園林種植外，還提倡飲茶，也重視種植茶樹，採制茶葉。許多寺院都建有茶園，種植和製作名茶。如碧螺春(碧蘿春)茶，產於江蘇洞庭山碧蘿峰，沸湯清澈鮮綠，原名「水月茶」，是洞庭山水月院僧人道先製作的。烏龍茶的始祖福建武夷山的「武夷岩方茶」，在宋元以來以武夷寺僧人製作的最佳。明代僧人製作的「大方茶」，是安徽南部「屯綠茶」的前身。現在我國的許多名茶，最初都產於寺院。相傳，具有特殊保味功能的紫砂陶壺，也是明代江蘇南部宜興金沙寺的一位老僧人創製的。寫出世界上最早茶葉專著《茶經》的陸羽，就是出身於寺院，一生也多寄居寺院。《茶經》就是他遍游名山古剎，廣泛吸取僧人制茶飲茶方法，加以總結的成果。
佛教寺院的飲茶習慣，對民間飲茶風俗產生重大影響。唐代封演在《封氏聞見記》載：「(唐)開元中，泰山靈岩寺有隆魔師大興禪教，學禪務於不寐，又不餐食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲。從此轉相仿效，遂成風俗。」寺僧飲茶風氣，蔓延而成為北方民間的普遍風俗。宋代著名的浙江餘杭徑山寺，經常舉行由大眾參加的茶宴，進行品嘗、鑑定各種茶葉質量的「鬥茶」活動，還發明了把茶葉幼嫩芽碾成粉末，用開水沖泡的「點茶法」。這對於民間飲茶習慣的進一步普及有著重大作用。
【思考題】1、佛教文化在中國傳統文化中的地位？
2、什麼是佛教倫理學？
3、佛教戒律學與中國傳統倫理的異同？
4、佛教對中國哲學的影響表現在哪些方面？
5、佛教對中國文學的貢獻有哪些？
6、什麼是佛教藝術？
7、請簡述佛教藝術在中國藝術中的作用？
8、佛教對中國科學技術的貢獻有哪些？