其實淮安這個某生，他用老鼠壓碎，騙人家說是海味，讓人家吃下去，這講到就所謂的我們現代的用語叫食安的問題。在二O一四年台灣發生一件非常大的黑心食品案件，某一個企業集團在大陸也投資很大。因為他們的公司去買某一家製造色拉油的公司，買那個含銅葉綠素的假油，銅葉綠素就是一種化學名稱，這種對身體不好，叫銅葉綠素的這種假油。這家公司去買假油來代工，代工到是多少呢?他們公司二十一種產品，二十一種油品都是用這種假油來做。後來被人家舉報以後，檢察官將他依詐欺跟偽造文書等罪，還有另外牽涉到飼料的油案，都把他移送法辦，而且被判重刑，求處十五年的有期徒刑。
這個問題甚至在幾年前，在中國大陸也有發生過，所謂的奶粉摻雜三聚氰胺化學有毒物的事件，這在中國大陸也發生過，就毒奶粉。這個毒奶粉是嬰兒要吃的、老人要吃的，一般的人也都會吃，竟然敢把三聚氰胺化學的有毒物質放進去。所以這個問題當時在兩岸各地產生很大的一個新聞事件。當時就有人問老法師了，問老法師說，食品安全的問題，因為當時引起大家的恐慌。還有我們知道建築房子會有，地震來的時候會倒塌，所謂的在建築大樓的時候裡面放一些保麗龍啦、寶特瓶啦等等這些，這也是質量安全的問題。或者是製作影視作品的人，為了求收視率，他做一些害人的節目出來。像諸如此類這種東西，有人問老法師說，怎麼樣從因上下手改變，讓人家不要再「飲苦食毒」?《無量壽經》裡面講「飲苦食毒」。你吃的毒奶粉就是「飲苦食毒」，你吃了那個蔬菜、水果有毒物，也是「飲苦食毒」。
如何減少殺盜淫妄的精神污染，娛樂節目就是宣揚殺盜淫妄的精神污染。有人問老和尚這個問題，老和尚就答覆了。老和尚說，他平常不看電視，也不看報紙，他四、五十年都是維持這個習慣，他不看電視，也不拿手機，不看新聞報導。但是老和尚會關心世間的大事，所以弟子們會把它剪接一些重大的新聞事件，用一個新聞摘要的方式，定期的呈給老和尚看。老和尚後來也有人告訴他這個信息，就是毒奶粉的事情。那有時在跟弟子談法的時候，也會談到這個問題。老和尚就說了，他說，這種事情，在現代的世界跟社會已經相當普遍了。當然這個是全世界性的，不止是中國、不止是台灣，日本也有，日本算是他們科技很先進了，美國也有，那落後國家更不用說了。
所以這個「飲苦食毒」，佛陀在《無量壽經》，在三千年前，他就在《無量壽經》裡面講了，他說，所講就是現在這個情況，我們現在的社會，世尊在三千年前就看到了，而且瞭如指掌。老和尚勉勵我們學佛人，我們學習佛法，受到佛法的薰陶，我們對這個事情應該不要受干擾。因為「心淨則國土淨，心安則眾生安，心平則天下平。」但是佛在經中苦口婆心無數次的叮嚀教誨，一切法從心想生，境隨心轉，這些經句我們聽得都耳熟能詳。如果你能夠了解一切法從心想生，境隨心轉，你就可以用這個方法解決現前的問題。
老法師特別開示說，我們從讀誦經典裡面，我們了解眼前的世界、現前的世界跟華藏世界、極樂世界完全是沒有兩樣的。為什麼?因為現在當下就是一真法界。因為眾生的迷妄產生四聖六凡的十法界。講十是一種無量的一表法，是眾生的迷惑顛倒，我們迷悟的不同，造成十法界的差別，其實它本體是一真法界。老和尚說，這是真的，不是假的。
所以佛陀才要告訴你返迷歸悟，才要告訴你往生極樂，回歸到自性。回歸到自性就是往生極樂。禪宗裡面講，找回父母未生前本來的面目，就是回到一真法界。因為「本來無一物」，這是六祖大師說的。那你現在是惹這麼多塵埃，變成十法界。所以老法師說，經典上比較娑婆跟華藏、極樂懸殊太大了，什麼原因?因為到極樂世界，《彌陀經》裡面講，都是上善之人，「諸上善人俱會一處」。往生極樂世界的人都什麼?心善、言善、行善，無一不善，境隨心轉。所以西方極樂世界的山河大地，美不勝收。那我們現前的世界生活環境，從歷史上看到，東方有聖賢教誨，西方有很多宗教的聖人在教誨，這個世界也是相當美好的。
我們看到以前，古代東西方的文學作品，比如說，《莎士比亞》，這種詩歌散文。比如說，我們看到孔子，《論語》、《孟子》、《大學》、《中庸》，四書五經。我們看到古人所描繪的山河大地，人民的生活確實是在太平盛世的時候，那時候的人，生活在詩情畫意當中。但是現在這個美好的環境沒有了，什麼原因?是最近一個世紀以來，也不過是最近一百多年來。
所以我們要探討今天社會的混亂，包括這個食安問題，我們要探討，為什麼變成這個樣子?就老和尚常講說，為什麼變成這個樣子?你要去把原因找出來，才有辦法解決問題。所以老和尚講了，境隨心轉。他跟你講一個方法，就是境隨心轉，一切法從心想生。就是找到問題的核心，你才有辦法解決現在的問題。現代人，科學家，很多專家都要解決問題，他們都在瞎子摸象，他解決不了問題。其實佛經跟你講得很清楚，境隨心轉，一切法心想生。
老和尚現在跟你講的，就是探討的問題，就是本來是一真法界。他說，什麼原因?是最近一個世紀以來，科學技術突飛猛進，大家都迷信科學。而科學教我們什麼?教我們競爭、教我們享樂、教我們欲望無窮。你看現在手機就知道了，半年給你換一支，它這不是教你崇尚物慾享受嗎?教我們無限度的提高欲望。於是地球人，地球上的人，現在造作上品十惡，起心動念都是損人利己。我也感覺現在的人心就是這樣，浮動，人心極惡。所以在奶粉裡面摻毒，不是損人利己嗎?剛才我講說，我們台灣這個有名的企業家，這個食品工廠用假油，假的油去製造他公司的二十幾種產品，這不就損人利己嗎?連這個因果他都不懂。孰令致之呢?因為他不懂得倫理道德因果，他沒有聽老法師講倫理道德因果。
所以你看老法師了不起，他講完大經大論，他講完《華嚴經》、《楞嚴經》，講《無量壽經科注》。他最後回過頭來，跟李炳南老師都一樣，講最簡單的倫理道德因果。就有點像佛陀一樣，佛陀講《華嚴經》，大家二乘以下都聽不懂，只好講《阿含經》、《方等經》，講《方等》講十二年。所以老法師說，這種不但是損人利己，而且是謀財害命。
我們這一節講的「穢食餧人」，事實上就是什麼?就是「飲苦食毒」，這是現在的大問題。所以我們要把原因探討出來，這樣我們研討這一塊才有用、才有意義。不要你看了淮安這個用老鼠肉騙做是海產，你看這個故事好像無關痛癢，這好像是古代的故事，你根本沒有警惕心，而且你也不在乎，那是以前的故事，我也沒看到，他就不相信。
老法師說，為什麼是要謀財害命?因為這些奶粉是什麼人用最多?嬰兒、老人，還有醫院裡面的病患。對這種人都能下這種毒手，使我們想到古聖先賢，倫理道德喪盡了，完全不存在。倫理道德因果不存在了，現前這個環境，大家都認為是正常的。老法師說，各位，你們想想對不對?如果在倫理道德社會的時候，這是不正常的行為，也就是說，在古代的社會，這種自私自利，這種損人利己、謀財害命是不正常的，因為那個時候的人不會幹這種事，不可能發生這種事情。
中國人講道，以前我們古代都有道，有商道，經商講商道，做醫生的講醫道，所以以前有叫仁醫。范仲淹不是說，他怎麼樣可以救人?算命跟他講，一個當宰相，一個當醫生。你看在宋朝還有這種風氣，他想當仁醫救人，你就曉得以前有醫道。那現在哪裡有醫道?現在不要說醫道了，師道也沒了。在商沒商道，剛才那不都是商人嗎?在商沒商道。做醫生的，等你送大錢來才要開刀，沒醫道。
影視作品等娛樂作品的也有道。所有一切都是利益眾生、利益社會。道是什麼?道是倫常。所以以前演的京戲，老和尚常在講，他說，以前演的京戲，都要講什麼?演這種倫常大戲，都在講五倫十義，講忠孝節義。現在誰在看?老人在看，年輕人根本不想再看，所以倫常沒有了。道是倫常，是自然的法則、自然的規律。所以因果為什麼會有報應?你違反自然的法則、違反自然的規律，它自然會有報應，這個是宇宙的真理。這不是誰定的，也不是佛陀定，也不是佛教定的。因為你違反自然的規律、你違反自然的法則，你不孝你就會有報應。
落在人生就是五倫，五倫的核心是父子有親。親是親愛，親愛從自性裡面流露出來，就是孔子所說的人性本善。本善就是親愛，親愛就是大道。我做生意，我愛主顧，主顧愛我，你愛主顧怎麼會傷害主顧呢?主顧就是客人。所以古代的人賣東西，都有一個牌子，寫一個牌子，叫童叟無欺。那麼現在哪裡有?現在全部欺騙人的，現在沒有童叟無欺。所以古代是貨真價實，童叟無欺。我記得我們小時候，還不用什麼現在，都記在牆壁上啊。我爸爸以前叫我到雜貨店去買那個，以前沒有電燈，買那個燈油。我記得我爸爸，小時候，我小時候叫我去買燈油，沒有錢啊。那個店老闆說，記在牆壁上，過年的時候再算，以前的人都是這樣。現在不是，現在是買了以後跑掉了。
佛法五戒中不殺生、不偷盜、不妄語。今天經營食品工業的、建築工業的，影視、娛樂界的，包括其他各行各業的，他們能做出這種事就是沒有愛心，很可怕。他不但不愛別人，他也不愛自己。為什麼他不愛自己呢?因為他做出這樣的不善業，自己來生的果報是在阿鼻地獄。如果他是愛自己，怎麼可能把自己往阿鼻地獄送呢?所以他自己也不愛自己了。舉頭三尺有神明是真的，不是假的。所以做出這種事出來，他損害大了，他害了自己，害了自己的家庭、害了自己的行業。就像我剛才講的台灣那個企業家，判了十幾年的徒刑，他的事業也垮了，他的商譽也全部毀之於一旦了，他變成人民的公敵，大家交相指責，這就是不自愛。害人命，還要人命，騙人家的錢，將來還要還債，這個叫做利慾薰心，就是現在科學教你做的事情，叫做利慾薰心，為了圖利，不惜一切手段。
老法師說，佛告訴我們，人跟人之間有四種因緣，即討債、還債、報恩、報怨，有這四種緣才會聚在一起。我們學佛就清楚了，到這個世間來做什麼?來報恩、來還債的。但我們不報怨，也不討債，希望在這一生是最後身，這是佛法的名詞，我們做人到此地來輪迴，這是最後一次，為什麼?因為我們要到極樂世界去。所以這一生是最後一次示現人身，來生要作佛了。所以老法師有特別提示我們，印祖說叫我們把一個死字掛在額頭。老法師說，現在的社會用什麼最好呢?你把自己每一天當成最後一天，把這一生當成最後一生，就是把死字掛在額頭，這樣的人就可以往生，因為來生要作佛了。如果還有討債、報怨的念頭，就出不了六道輪迴，這一句話我們記得，如果你還有討債，要報復、要報怨的念頭，你就出不了六道輪迴。你是不是還願意留在六道裡面呢?還來搞討債、報怨的事呢?老和尚說，我相信同學們一定是否定的。如果你明白這個道理，那你心就安了、心就清淨了。
這個世界亂了，「飲苦食毒」，但是老和尚說，我們懂得倫理道德因果，我們可以擺脫。我們就是什麼?我們不必共業。我們吃簡單的食物，粗茶淡飯，這裡面沒有毒、沒有苦。哪些東西有毒、有苦呢?最毒的就是肉食。我們明白，飼養牛、羊、豬、雞、鴨用什麼做飼料?是化學的，全是化學。最近很多有心人，在製作肉食對人類是有害的。他們到處去蒐集這些所有的資料，到養雞場、到屠宰場去拍影片出來，讓我們看到真實的一面，很多人因為這樣而斷了肉食，改成吃素。
老和尚說，他生長在農村，以前養一隻豬，一年才會長大、才讓人家殺，一隻雞最少也要養半年以上。老和尚說，現在養一隻豬，從豬仔到長大不超過兩個月，牠吃的統統是，牠吃的都是毒。有一次老和尚到山東去參觀一個養鴨場，這是老和尚開示的，裡面的工作人員就給老和尚介紹，捉了一隻小鴨放在老和尚的手上，跟老和尚的手掌一樣大。那個工作人員問老法師說，法師，你看這隻小鴨出生幾天?老和尚一看，至少一個星期到十天才能長這麼大。那個工作人員說，昨天才出生的。老和尚聽了嚇一跳，他說，那這樣鴨蛋不能吃，鴨子是用化學飼料餵的，一天就長這麼大，兩個星期就長成鴨子，賣給北京當烤鴨店的食材。他說，這能吃嗎?吃了怎麼會不生病呢?所以為什麼現在會有一些奇奇怪怪的病這樣生出來?原因是在這裡。
當然我們知道，也有很多殷實的商人，我相信在中國，也有很多殷實的商人，他們是怎麼樣?他們是誠心誠意在做生意，他們也是真材實料。他們也了解這個社會的普遍的、歪曲的現象，他們也不會這樣做，這個我相信這種有慈悲心、有良心的生意人還是有的。我們也不能夠因為看了這個片段，我們就認為說都是這樣，也不盡然。因為現在媒體也是很發達，媒體本身也會把這些不肖商人揪舉出來、舉報出來。
所以老和尚說，葷腥固然是有毒不能吃，但是吃素的人這一關就還是要注意了，因為現在的菜有農藥、有化肥，長得很漂亮。老和尚認為說，因為他們現在，老和尚住在鄉下，所以居住的院子很大。像老和尚的六和園我都有去看，老和尚的六和園統統是很大的菜圃都在種蔬菜。不僅可以供養老和尚，還可以供養老和尚的僧團，都還夠用。我自己親自到六和園去看，確實都是長得非常茂盛的蔬菜。
老和尚說，他們有做過實驗，不用化肥、不用農藥，那些小蟲要吃怎麼辦?你發心供養牠。以前老和尚他們在廬江文化中心，有菜園二十九畝。當時就有跟這些小蟲定約，有一塊專門供養這些小蟲來吃，跟小蟲講，另外其他一塊，就請牠們不要來吃。老和尚說，其他那兩塊是真的都沒有被小蟲吃，給小蟲吃的那一塊確實咬得都有洞。老和尚說，現在的畜牲比人好教，畜牲還有良心。他說，恐怕人死以後變成畜牲，畜牲死了以後變成人。
老和尚他們在澳洲淨宗學院，圖文巴那邊也是有十幾棵果樹，有指定哪幾棵樹是供養給小鳥吃，有指定幾棵樹是不能吃。這個我在澳洲，在兩年前，澳洲舉辦戒學班我有去，我特地到淨宗學院的後面的菜圃去看，因為老和尚講經有提過。那淨宗學院的後面就是菜圃跟水果樹，我特地去看，果然它真的有，除了有播經機以外，它有幾塊區域是給小蟲吃的、小鳥吃的，有幾塊區域是沒有的，確實都分類得很好，河水不患井水。那些小鳥、小蟲都很守規矩，聽佛號的小鳥、小蟲，一樣都把牠的慈悲心開顯出來，很聽話。老和尚說，在馬來西亞古晉也是一樣都用這個方法，很有效。
東天目山的齊素萍居士，她曾經有一次，她種了四百多畝的小麥田，結果發現全部四百多畝的小麥田統統被蟲吃了。有人就告訴齊居士了，說妳沒有灑農藥，也沒有化肥，妳發現這個病蟲害。齊居士就打電話給師父了，說要不要噴農藥啊?不然就沒有收成了。老和尚說，妳是一個虔誠的佛教徒，怎麼做妳自己看著辦，自己斟酌處理。那齊居士就講一句話了，她說，好，我寧可四百畝的小麥統統供養小蟲，我也不殺牠們，放下了，完全放下，齊居士完全把它放下，這個心發得大，所以感動小蟲。可見我們的念波，可以感應十法界，可以跟這些小蟲感應道交，會感應天地、會感應龍天護法。
所以齊居士講這個說，我四百畝的小麥田不要了，全部供養你們，而且她還帶著她們的居士、出家師父到小麥田去繞佛，阿彌陀佛、阿彌陀佛、阿彌陀佛，希望你們這些小蟲，聽了佛號以後求生極樂世界，不要來這個娑婆世界輪迴了，輪迴太苦了，請你們都往生極樂世界。她不僅供養牠們小麥田，而且還念佛超度牠們。結果齊居士這樣的發心，說得也奇怪，不可思議，給牠們這些小蟲三皈依以後，往生到極樂世界。結果第二天下了一陣雨、颳了一陣風，再到麥田去看，一個蟲都找不到，被佛菩薩送走了。四周的農民感到非常驚訝，怎麼可能有這種現象?過了三、四天，大豐收。
由此可知，老和尚說，這個問題不是不能解決，很容易解決。你看齊居士她放下就解決了，放下，智慧就出來了。人們就是放不下，所以問題愈搞愈複雜。老和尚說，但是對人來講，好像很難解決，但是對這些小蟲、小鳥來講，很容易解決，為什麼?人不相信，貪瞋痴慢疑，五毒。人為什麼會到今天這個地步呢?把倫理道德因果丟得一乾二淨，才會造這個上品十惡。世出世間聖人都教導我們，人性本善。佛教我們人性本覺，我們說，本覺本有，無明本無，無明本空。「何期自性，本自清淨」，本自具足，就是人性本覺，覺就是佛。
以大乘佛法來講，一切眾生都本來是佛。小蟲也是佛、小鳥也是佛，所有一切人都是佛。他為什麼變這個樣子呢?因為沒有人教嘛。《三字經》裡面開頭說，「人之初，性本善」，接下來跟你講，「性相近，習相遠。」從本性來說，眾生跟諸佛菩薩沒有兩樣。我們說，「心佛眾生，三無差別。」生佛不二，眾生跟佛是不二的，沒有兩樣，可是習就相遠了，「習」是什麼?學壞了，沒有人教就學壞了。你把這句話用到現在社會、現在環境，難道不是這個道理嗎?沒有人教就學壞了。諺語所謂「近朱者赤，近墨者黑」。
從前中國人接受的是東方聖賢教育，倫理道德因果的教育，從這個教育在中國推行了五千年以上。中國有文字記載，最少四千五百年。黃帝發明了文字，沒有發明文字之前就有傳說，孔子是集大成的人。我們聽到這一句話，就知道孔子所說的不是自己的。所謂孔子說，信而好古，述而不作，我所講的都是古代聖人所講下來的道理。孔子是集大成，都是古聖先賢傳下來的，他再用文字把它記載下來，再傳下來。通過孔子的審查，好的傳下去，不善的就不保留，孔子是做了一個很大的篩選。
現在老法師就是要把孔子這個精神希望能夠傳承下去，才想要辦漢學院。把古聖先賢精髓教誨傳給後代，這是老和尚現在的使命，年紀那麼大，九十一歲還要搞漢學教育是很辛苦的，就是為萬世開太平、為往聖繼絕學，這個多大的使命，老和尚就是有這種孔子的使命感。因此中國世世代代都能夠依教奉行，所以我們要感恩孔子。為什麼現在中國大陸，如雨後春筍的辦傳統文化教育，為什麼都要先跟孔子三鞠躬?因為沒有孔子就沒有今天。你看孔子就是一個真理，所以經過文化大革命，打倒孔家店，還是打不倒的。
清朝亡國之後進入民國，受了西方文化的影響，中國人喪失了民族自信心，認為外國是好的，中國所傳的都是錯誤的。所以五四運動，打倒孔家店，愈演愈烈，到現在把我們祖宗傳統文化全部否定。否定了以後就變成不忠、不孝、不仁、不義，才會有這些不善的事情發生。我們終於搞懂了，為什麼今天社會這麼亂?原來是這樣來的，問題就這樣搞出來的，我們現在已經弄懂了。你怎麼去解決問題?老和尚的大智慧，告訴你一個方法，告訴你一個前所未有的一個智慧的方法，告訴你怎麼去解決眼前的這個社會問題。你問說，如何從因上下手改變現況?那是不可能的，為什麼?因為眾生不願意回頭，不肯回頭。唉，今天講到這一段的時候感慨很多。老法師跟佛一樣苦口婆心，十方三世諸佛都是這樣苦口婆心，只是眾生不願意回頭，所以地獄都客滿了，為什麼現在人間的監獄都客滿的道理在這個地方。
現在的眾生認為古聖先賢所講的統統是糟粕。老和尚說，他們的思想才是糟粕。他們認為古聖先賢所講的都是糟粕，應該被消滅，應該淘汰。所以就變成不忠、不孝、不仁、不義，是現代文明，這是悲哀的地方在這裡。我們不是否定科技，我們也不是否定說，現代文明不好。現代文明其實帶來，某些真的是太大的方便，比如說媒體，比如說網路、電視，比如說計算機，確實帶來現在整個世界的大翻轉、文明的大翻轉。但是並不表示說，現代的文明是最好的，古代都是糟粕，不是這樣的。
現代的人就變成不忠、不孝、不仁、不義，是現代文明、是現代人的文化。所以才怪裡怪氣的一大堆，頭髮染成紅色的，穿金戴銀，戴耳環的、挖舌頭的、挖鼻孔的一大堆。你有沒有看過?現在鼻孔穿洞，以前是牛才是鼻孔穿洞，現在的人也是，年輕人也是把鼻孔穿洞，他認為現在是時髦。那以前是犯罪的人才會被紋身，在周朝那個時候，他們以前古代的時候，是因為犯罪才被紋身。現在不是，紋身變成時髦，而且還露出來給你看，有樣學樣，大家統統變紋身。就是這裡講的，他們把現代人的，變成現代的文明、變成現在的文化。尤其是媒體，天天在提倡。你看播出的內容是什麼?暴力色情，殺盜淫妄八個字，暴力色情，殺盜淫妄。這就是現前的文化，大家都肯定這個文化，老和尚說，這就回不了頭了。
所以李炳南老師，也是老和尚的老師，李炳南老師在往生前不久，告訴周邊的同學，告訴身邊的同學，後來同學把話傳給老法師。李炳南老師說了，這個世界亂了，佛菩薩神仙下凡統統救不了，佛菩薩神仙下凡都救不了。我們只有一條生路，就是老實念佛，求生淨土，這是老人家李炳南老師最後的遺言。我們守住老師的教誨，老老實實學習經教，念佛求生淨土。當然我們要遵從老和尚的教誨，如果你多留在這個世間一天，是佛菩薩交給你使命，你還要幫助佛菩薩教化眾生，幫助眾生斷惡修善、幫助眾生返迷為悟、幫助眾生轉凡成聖，這是你留在這個世間的意義以及目的。也不是我們說，念佛人就撒手不管，那這樣變成小乘自了漢，也不對，我們是學大乘的。
這個地方講到淮安某生，用無毛小老鼠給人家吃，當成海味，我們有感而發，我們講這樣的一個現在的食安問題，「飲苦食毒」，我們把問題找出來，才有辦法解決問題。老和尚以上的開示非常地精闢，非常地感動人心。
摘自《太上感應篇彙編》(第二三六集)黃柏霖警官主講